Pubblicato il Regolamento di esecuzione (UE) N. 1097/2012 della Commissione del 23 novembre 2012 che modifica il regolamento (UE) n. 142/2011 recante disposizioni di applicazione del regolamento (CE) n. 1069/2009 del Parlamento europeo e del Consiglio e della direttiva 97/78/CE del Consiglio.

Sebbene la base del Regolamento 882 sia stata considerata valida, si cercherà di portare coerenza e armonizzazione rispetto a normative di altro tipo, in particolare sulla salute vegetale (comprensiva dei controlli circa i requisiti per l’immissione sul mercato dei prodotti fitosanitari e l’uso sostenibile dei pesticidi) e salute degli animali, gli Ogm, i materiali riproduttivi vegetali e i sottoprodotti animali.

Il nuovo Regolamento europeo sugli alimenti destinati a categorie particolari come: lattanti, bambini piccoli e persone affette da patologie specifiche, non prende in considerazione i celiaci che si vedono così declassati a pazienti di serie B. Il testo invece prende in considerazione gli alimenti per perdere peso. La versione finale del Regolamento, secondo l’iter legislativo europeo, potrebbe essere pubblicata in Gazzetta Ufficiale già nei primi mesi del 2013.

Nella settimana n°45 del 2012 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi sono state 95 (15 quelle inviate dal Ministero della salute italiano).L'elenco comprende tre allerta: una relativa alla presenza di Salmonella spp.

Nel 2011 non si sono riscontrate carenze di rilievo negli allevamenti per quanto attiene il benessere animale. E’ quanto risulta dalla Relazione annuale sui controlli effettuati in Italia, predisposta dal Ministero della Salute e inviata alla Commissione europea.

Dal 13 dicembre sono bandite le indicazione riportate sulle etichette e sulla pubblicità dei prodotti alimentari non adeguatamente supportata da basi scientifiche come prevede la normativa europee.

La Commissione Europea propone un documento per conciliare le esigenze di tutela dell'ambiente con l'acquacoltura. Il dossier intitolato \"Guidance on Aquaculture and Natura 2000\" propone le procedure di valutazione per chi opera nel settore e fornisce anche esempi e raccomandazioni pratiche.

Una nuova iniziativa finanziata dall'UE ha lo scopo di ridurre lo spreco e la quantità di cibo che l'industria e i consumatori europei buttano via. Per evidenziare la quantità dello spreco, uno chef di una delle principali aziende di catering olandesi ha recentemente preparato un menù usando alimenti che avevano raggiunto la data di scadenza in un grande supermercato.

Ricercatori italiani hanno scoperto che il virus dell'influenza contribuisce all'insorgenza del diabete. La scoperta potrebbe aiutare gli scienziati a trovare un nuovo modo per prevenire alcune forme della malattia.

La fame colpisce oggi almeno un miliardo di persone, la chiave di volta per affrontare il potrebbe essere la scelta di effettuare maggiori e migliori investimenti in agricoltura, che permetterebbero di salvaguardare l’ambiente e di attribruire agli agicoltori un ruolo centrale.