L'Autorità per la sicurezza alimentare europea ha completato la revisione della valutazione dei rischi relativi alle salute delle api con lo scopo di fornire ai gestori del rischio una consulenza più integrata e multidisciplinare. L'attenzione è stata focalizzata sulle cause collegate alla diminuzione delle colonie e su quali sono i fattori che possono influenzare gli insetti.

L’Antitrust ha contestato a Colussi e Galbusera alcune diciture proposte sulle confezioni riferite a vantaggi nutrizionali di biscotti merenine e altri prodotti riferiti al basso contenuto di grassi saturi mancando un termine di confronto con altri prodotti. Le die società sono stante condannate a pagare una sanzione rispettivamente di 100 e 60 mila euro.

Batteri, lieviti e muffe 'Doc' per migliorare la produzione di alimenti fermentati tipici della gastronomia italiana e fortemente legati al territorio.

Nella settimana n°44 del 2012 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi sono state 45 (13 quelle inviate dal Ministero della Salute italiano).

L’Autorità europea per la sicurezza alimentare ha pubblicato una relazione con i dati epidemiologici relativi all’incidenza del virus di “Schmallenberg” (SBV) in Europa.Secondo le rilevazioni più recenti il virus continua a circolare in Europa, tanto che nel mese di ottobre ottobre 2012 sono stati individuati casi di allevamenti colpiti.

Il Ministero delle politiche agricole chiarisce quale deve essere la corretta interpretazione della norma per quanto riguarda la quantità di alchil esteri presenti nell'olio di oliva extra vergine.Dopo le discussioni sull'articolo 43 comma 1 bis del decreto sviluppo, un intervento chiarificatore da parte del Dipartimento dell'Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi dei prodotti agro-alimentari dice che ...

E' uscito il rapporto dell'Istituto Superiore di Sanità sulla sorveglianza e diagnostica delle gastroenteriti acute in Italia con i dati più recenti e un'analisi del problema. In testa alla classifica degli agenti patogeni troviamo il Campilobacter seguito da Salmonella.

Dopo la Valle d'Aosta anche la regione Campania ha deciso di pubblicare on line la lista dei prodotti alimentari ritirati dal mercato che potrebbero trovarsi nelle case dei cittadini e potrebbero nuocere alla salute dei consumatori.La decisione è stata presa dall'Osservatorio regionale sicurezza alimentare nel mese di maggio 2012.

È appena stato portato a termine un progetto volto a garantire la protezione di dieci celebri denominazioni di prodotti alimentari dell'Unione Europea in Cina; parallelamente, la Commissione europea ha esaminato e registrato dieci denominazioni di prodotti alimentari cinesi (Progetto \"10+10\"). Tra i prodotti europei protetti ve ne sono due italiani (\"Grana Padano\" e \"Prosciutto di Parma\"), 3 francesi, 2 spagnoli e 3 del Regno Unito.

L’Autorità per la sicurezza alimentare europea ha pubblicato la valutazione conclusiva dell’articolo di Seralini che ipotizzava una potenziale tossicità del mais geneticamente modificato NK603 e di un erbicida contenente glifosato. In particolare l’articolo insinuava un legame tra l’esposizione a tali sostanze e un incremento dell’incidenza di tumori nei ratti.