Nella settimana n°26 del 2013 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi sono state 40 (6 quelle inviate dal Ministero della salute italiano). L’elenco comprende due allerta, la prima relativa all’eccesso di mercurio in verdesca congelata (Prionace glauca) dalla Spagna e la seconda per un'altra segnalazione di presenza del virus dell'epatite A nel mix frutti di bosco congelati (materie prime provenienti da Italia, Serbia, Ucraina, Bulgaria, Polonia e Canada attraverso Austria e Svizzera).

Il sistema di tassazione di alcuni alimenti “junk”, ha dato inizio ad uno dei più forti esperimenti politici mai avviati circa l’ambito food. primo risultato: circa 3 imprese su 10 hanno riformulato i propri prodotti, rimuovendo completamente gli ingredienti critici. Secondo risultato: il consumo di tali categorie di alimenti sarebbe diminuito in un solo anno di una cifra compresa tra il 25% ed il 35%

L'austerity ha spinto gli italiani a rimodulare il paniere alimentare, favorendo l'acquisto di prodotti conservati e meno soggetti a sprechi, di surrogati più a buon mercato e di alimenti che grazie alla pressione competitiva garantiscono prezzi più convenienti.

Dopo i dati parziali del 2013, disposte verifiche mirate sul sistema di autocontrollo degli allevatori e degli operatori del settore mangimi. Tutti i produttori della Regione Emilia Romagna, in funzione del rischio presente, dovranno intensificare la frequenza delle analisi per il controllo dell'Aflatossina M1 nel latte già in essere, prevedendo un controllo almeno mensile ed eventuali analisi mirate per rilevare modifiche dovute a diversi lotti di mais o di mangime introdotte nella dieta.

L’EFSA ha pubblicato linee guida per valutare i potenziali rischi per le api da miele, i bombi e le api solitarie derivanti dall’uso di pesticidi. Il precedente modello UE di valutazione del rischio per le api mellifere non teneva pienamente conto dei rischi derivanti dall’esposizione cronica o ripetuta ai pesticidi, né dei potenziali rischi per le larve. Le nuove linee guida colmano queste lacune, oltre ad aggiungere modelli specifici per i bombi e le api solitarie.

Sono disponibili i risultati regionali dell’indagine 2012 “Okkio alla Salute”, la terza edizione dopo quella del 2008 e del 2010, che fornisce una fotografia dello stato ponderale, delle abitudini alimentari e dell’attività fisica nei bambini delle scuole primarie (6-10 anni). In estrema sintesi i dati 2012 hanno mostrato che obesità e sovrappeso in età pediatrica sono diffusi in maniera preoccupante anche in regione Emilia-Romagna. Circa un terzo dei bambini di 8-9 anni osservati (4.301 in totale) presenta un eccesso ponderale: in particolare 22% è in sovrappeso e 7% è obeso.

Il 24  e 25 settembre 2013 si svolgerà la settima edizione di Sicura-QSA. Ecco il programma degli eventi promossi e organizzati dalla Regione Emilia Romagna e Azienda USL di Modena. 

Erbicida in arance spagnole e inquinanti tossici in spinarolo dagli Stati Uniti… Ritirati dal mercato europeo 57 prodotti Nella settimana n°25 del 2013 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi sono state 57 (10 quelle inviate dal Ministero della salute italiano), di cui nessun’allerta grave.

Nel 50 ° anniversario dalla sua creazione, le norme che regolano gli standard alimentari vengono celebrate come il più importante strumento a difesa del consumatore.

Paola Testori Coggi della Direzione Generale Salute e Consumatori ha chiesto alle autorità nazionali (in occasione dell’ultimo Management Board di EFSA del 27 luglio a Parma) di “portare pazienza” sull’attesissimo parere circa il Bisfenolo A (BPA) e di non proseguire con provvedimenti in ordine sparso.