L’utilizzo di falsa etichettatura allo scopo di trarne un vantaggio economico potrebbe presto essere considerato frode alimentare. La Commissione e i membri del Parlamento europeo sembrano aver raggiunto un accordo su questo punto. Esther de Lange europarlamentare olandese del PPE, ritiene che il regolamento (Ce) 178/2002 si concentri prevalentemente sulla sicurezza alimentare perché al momento della stesura vi era grande preoccupazione a seguito della crisi della BSE. Ora però servono anche nuove leggi in grado di reprimere le frodi alimentari.

L’Antitrust ha deciso la chiusura di 17 siti internet che vendevano prodotti dimagranti miracolosi, antidolorifici improbabili e altri prodotti ricorrendo anche a call center e direct mailing. L’operazione è scaturita dalle 60 segnalazioni che i cittadini e le associazioni di consumatori hanno inviato all’Autorità dal 2008, chiedendo di censurare questo tipo di pubblicità.

Il Parlamento europeo ed il Consiglio hanno adottato il 25 ottobre 2011, il regolamento (UE) n. 1169/2011 relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori(denominato regolamento FIAC). La Direzione generale Salute e consumatori della Commissione ha creato un documento divulgativo che ha lo scopo di rispondere ad una serie di domande relative all'applicazione del regolamento ed aiutare tutti i soggetti attivi nella catena alimentare e le competenti autorità nazionali competenti a comprendere meglio e ad applicare in modo corretto il regolamento.

La settima edizione di Sicura si svolgerà a Modena il 24-25 settembre 2013 nei padiglioni della Fiera. Ecco il programma con i titoli degli eventi organizzati e promossi dalla Regione Emilia Romagna e dall'Azienda USL di Modena. Prima informazione.

Nella settimana n°23 del 2013 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi sono state 76 (13 quelle inviate dal Ministero della salute italiano). L’elenco comprende due allerta, entrambe per la presenza di istamina, la prima in tonno in scatola all’olio d'oliva dalla Spagna (distribuito in Germania, Spagna, Ucraina e Italia) e la seconda in tonno affumicato refrigerato sempre spagnolo.

L'Europa ospita gran parte delle principali organizzazioni al mondo che si occupano di allevamento di animali. Le ricerche condotte dal progetto QUANTOMICS, finanziato dall'UE, stanno aiutando questi allevatori a rimanere competitivi nei mercati di tutto il mondo.

Il progetto FLABEL (\"Food Labelling to Advance to Better Education for Life\") è stato il primo programma di ricerca finanziato dall'UE a esaminare le etichette contenenti le informazioni nutrizionali, quando venne lanciato tre anni fa. Ora che si è concluso, qual è stato il suo impatto sull'industria alimentare?

È stato pubblicato il 27 marzo 2013 il Regolamento di esecuzione (UE) N. 300/2013 della commissione che modifica il regolamento (UE) n. 605/2010 che stabilisce le condizioni sanitarie e di polizia sanitaria e la certificazione veterinaria per l’introduzione nell’Unione europea di latte crudo che ha subito un adeguato trattamento di pastorizzazione, importato dal Dubai destinati al consumo umano.

L' Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA), che ha sede a Parma in via Carlo Magno 1°, mette a disposizione 800.000 euro per finanziare dei contratti quadro che riguardano servizi quotidiani di analisi e monitoraggio dei mezzi di comunicazione sulla copertura mediatica relativa all'EFSA e su come le questioni di interesse per l'EFSA sono riportate dai media (compresi i media sociali) negli Stati membri dell'UE e in paesi selezionati a livello mondiale.

Quanto resveratrolo è presente nei nutraceutici in vendita on line? Un gruppo di ricercatori dell’Università di Parma e di Ferrara ci aiuta a dare una risposta. Sulla rivista Molecules del 2012 hanno pubblicato l’articolo “trans-Resveratrol in Nutraceuticals: Issues in Retail Quality and Effectiveness“ in cui riportano dati riguardanti la valutazione dei livelli di questa sostanza in quattordici integratori di diverse marche venduti in internet.