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Latte e aflatossine: verifiche mirate sull’autocontrollo

Dopo i dati parziali del 2013, disposte verifiche mirate sul sistema di autocontrollo degli allevatori e degli operatori del settore mangimi. Tutti i produttori della Regione Emilia Romagna, in funzione del rischio presente, dovranno intensificare la frequenza delle analisi per il controllo dell'Aflatossina M1 nel latte già in essere, prevedendo un controllo almeno mensile ed eventuali analisi mirate per rilevare modifiche dovute a diversi lotti di mais o di mangime introdotte nella dieta.

Data di pubblicazione: 
11/07/2013
Fonte: 
http://www.anmvioggi.it/rubriche/sicurezza-alimentare/58799-latte-e-aflatossine-...
Categoria Notizia: 
Contaminanti del cibo