L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) avvia una consultazione pubblica sulla bozza del documento che riporta il parere dell’Efsa riguardo ai rischi per la salute umana legati all’esposizione al bisfenolo A (Bpa), sostanza chimica usata per la produzione del policarbonato per recipienti a uso alimentare (biberon, stoviglie di plastica, recipienti di plastica, bottiglie, ecc), oltre che per numerosi altri usi.

Per l'anno corrente l'FVO ha previsto di eseguire 220 controlli. Nello specifico, 147 riguarderanno la sicurezza alimentare, 12 la qualità degli alimenti, 11 la salute animale, 16 il benessere animale, 4 salute e benessere animale, 18 il settore fitosanitario, mentre 12 saranno gli audit di follow up che serviranno a verificare l'ottemperanza o meno dei singoli paesi in seguito alle raccomandazioni ricevute in occasione dei precedenti controlli.

Le linee guida dell’Emilia Romagna per l’offerta di alimenti e bevande salutari nella scuola parlano chiaro: nelle scuole d’infanzia della Regione si può fare merenda con una fetta di torta soltanto una volta al mese, non di più. Che fare? I dolci si fanno con la frutta e tutti sono contenti.

Lo scorso mese la Commissione Europea ha adottato tre proposte legislative sui controversi temi della clonazione degli animali e sui nuovi prodotti alimentari, cercando di restituire una chiarezza giuridica al settore. La prima proposta legislativa prevede il divieto temporaneo ad utilizzare tecniche di clonazione negli animali da allevamento e di immettere sul mercato cloni animali e cloni embrionali vivi. La seconda garantisce che i prodotti alimentari come carne o latte derivati da cloni animali non siano immessi sul mercato europeo.

Troppo sale fa male alla salute e ogni giorno, senza pensarci, mangiando ne assumiamo dosi superiori al normale fabbisogno. Cambiare le abitudini, si sa, è però molto difficile. Una soluzione può essere quella di ridurre il contenuto di sale negli alimenti, all'atto della produzione, senza modificarne il sapore e altre caratteristiche.La campagna regionale “Pane meno sale. Più salute con meno sale” che sta partendo in queste settimane in Emilia-Romagna ha proprio l'obiettivo di ridurre il sale nel pane, grazie a un accordo con produttori e panificatori.

Nella settimana n°2 del 2014 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi sono state 47 (6 quelle inviate dal Ministero della salute italiano). L’elenco comprende un’allerta per eccesso di mercurio in filetti di pesce spada (Xiphias gladius) refrigerati e sottovuoto dalla Spagna.

Con la risoluzione approvata ieri, il Parlamento europeo ha affermato che il mais \"Pioneer 1507\" geneticamente modificato non dovrebbe essere immesso sul mercato per la coltivazione, perché il suo polline resistente agli insetti potrebbe danneggiare le farfalle e le falene.

La Commissione europea ha pubblicato il report della conferenza “Il settore lattiero-caseario nell’Ue: gli sviluppi dopo il 2015” . L’evento ha riunito gli attori della filiera lattiero-casearia insieme ai rappresentanti delle istituzioni Ue e dei paesi membri, nonché ad esperti dell’organizzazione nel campo della ricerca e dell’economia, al fine di discutere delle nuove sfide che il settore dovrà affrontare nei prossimi anni, in particolare dopo la fine del regime delle quote nel 2015. La relazione della conferenza verrà trasmessa al Consiglio e al Parlamento europeo per il dibattito.

Con i 7 nuovi casi comunicati ieri dall’Organizzazione Mondiale della Sanità salgono a 175 i casi di influenza aviaria confermati in Cina,Taiwan e Hong Kong dallo scorso marzo ad oggi.

E' pubblicato il report dell'FVO sulla conformità dei controlli nazionali sul biologico. Il report conclude con una serie di raccomandazioni a cui l'Italia ha già dato seguito con una serie di impegni. Raccomandazioni sulla decornazione negli allevamenti da latte biologici. Il Rapporto si riferisce ad audit condotti nell'aprile del 2013 in Emilia Romagna e in Sicilia, in base al Regolamento 882/2004 sui controlli ufficiali negli alimenti e nei mangimi.