La qualità e la quantità delle risorse di acqua dolce affrontano crescenti sfide in molte parti d'Europa. Il cambiamento climatico, la rapida crescita demografica e l'urbanizzazione, la diminuzione delle risorse di acqua dolce e l'invecchiamento delle infrastrutture pesano fortemente sull'approvvigionamento idrico.

Troppo selenio insieme a vitamina 'E' ne aumentano il rischioIn uomini con determinati livelli di selenio di base, questi integratori, ad alte dosi, aumentano in maniera statisticamente significativa il rischio di tumore alla prostata. Il risultato su Journal of the National Cancer Institute si fonda su un campione di alcune migliaia di uomini

On line il documento Europass - Isagri che illustra il Regolamento 1169/2011, dedicato agli operatori dell'agroalimentare, che verrà applicato dal dicembre 2014.

Le misure in atto nel proteggere l’UE da due gravi malattie che attaccano le piante di agrumi risultano efficaci. E’ questa la conclusione delle valutazioni del rischio effettuate dall’EFSA su Phyllosticta citricarpa, organismo che provoca la “macchia nera degli agrumi”, e su Xanthomonas citri, che causa il cancro degli agrumi.

Scende per la prima volta il numero degli obesi tra i bambini americani di famiglie a basso reddito. La \"rivoluzione\" è stata registrata in 19 Stati dai Centers for Disease Control and Prevention, che hanno analizzato altezza e peso di quasi 12 milioni di bambini tra 2 e 4 anni in 40 Stati. «Per la prima volta stiamo assistendo a una diminuzione significativa dell'obesità infantile» spiega l'autore del report, Thomas Frieden, direttore dei Cdc.

Le ultime pubblicazioni istituzionali dell'Agenzia Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA).

Nella settimana n°6 del 2014 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi sono state 87 (17 quelle inviate dal Ministero della salute italiano). L’elenco comprende tre allerta: eccesso di istamina in tonno in olio di soia italiano (distribuito in Canada, Francia, Germania, Lettonia, Svizzera, Regno Unito e Italia); Salmonella enteritidis in cosce e ali di pollo, dalla Polonia; mercurio in filetti di pesce spada refrigerato sottovuoto spagnolo.

La Commissione europea ha istituito con la Decisione di esecuzione del 13 febbraio 2014 il divieto temporaneo delle importazioni dal Bangladesh di prodotti alimentari contenenti o costituiti da foglie di betel.

Complessivamente, nel 2013 sono state trasmesse 3.136 notifiche che hanno riguardato: 2.649 l’alimentazione umana, 262 l’alimentazione animale, 225 la migrazione di materiali destinati a venire a contatto con gli alimenti. L’Italia è risultata il primo Paese membro per numero di segnalazioni inviate alla Commissione europea, dimostrando, come negli anni passati, una intensa attività di controllo sul territorio nazionale, con un totale di 534 notifiche (pari al 17%). Dopo l’Italia, il Regno Unito (332), la Germania (330), i Paesi Bassi, la Francia, la Spagna e il Belgio.

Il Ministero della Salute informa che la Commissione europea attraverso il punto di contatto RASFF ha segnalato il riscontro di elevato contenuto di Eschericha coli ceppo STEC altamente patogeno in formaggio Roquefort Carrefour in confezioni da 100 gr con data di scadenza 19 aprile 2014.