Non tutti hanno notato che con l’entrata in vigore-prevista da dicembre 2014- del Regolamento 1169/2011, “Informazione Alimentare ai Consumatori”, verrà fatto obbligo di indicare in etichetta soltanto la azienda produttrice (“la casa madre”), con riferimenti geografici per la localizzazione della stessa. Mentre va a scomparire indicazione dello stabilimento specifico di produzione, qualora diverso da quello dell’azienda produttrice in senso lato.

L'EFSA lancia una consultazione pubblica sulla sua bozza di valutazione dei rischi per la salute umana derivanti da esposizione al bisfenolo A (BPA). L'Autorità ha intrapreso una revisione completa della letteratura scientifica e di precedenti analisi del rischio da organismi di esperti sulla BPA.

Nella settimana n°1 del 2014 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi sono state 23 (5 quelle inviate dal Ministero della salute italiano). L’elenco comprende un’allerta per eccesso di mercurio fette di squalo mako congelato (Isurus oxyrinchus) dalla Spagna.

C’è chi ha trovato un pezzo di metallo nei biscotti e chi un insetto nei surgelati, ma c’è di più, una volta sono state trovate perfino bombe a mano in un sacco di patate. Il problema dei corpi estranei che finiscono accidentalmente negli alimenti è una questione che interessa un pò tutte le aziende del settore. L’argomento è stato trattato anche di recente sul mensile dell’Istituto nazionale dei consumi francese 60 Millions de consommateurs.

Lo zucchero è il nuovo tabacco. Ne è convinto un gruppo di medici e ricercatori britannici che hanno lanciato la campagna Action on Sugar che chiede all'industria alimentare di ridurre del 30% la quantità di zucchero nei prodotti.

Dopo un lungo negoziato tra Stati membri e Commissione, le “richieste” scientifiche di EFSA per una corretta valutazione del rischio derivante da OGM sono diventate legge, nell’ambito delle disposizioni del Regolamento 1829/2003 (rilascio di alimenti e mangimi GM e relativa valutazione del rischio). Questo significa che se in precedenza le aziende sementiere avevano un maggiore grado di libertà nel decidere come effettuare studi di sicurezza tossicologica, ora ne avranno meno.

Nei giorni scorsi più di sette tonnellate di carne di delfino, rinvenute all'interno di una fabbrica di surgelati nel Sud di Taiwan, sono state sequestrate dalle autorità taiwanesi in una delle più grosse operazioni mai condotte nel Paese

Peggiorano le abitudini alimentari dei ragazzi italiani. Nonostante 2 genitori su 3 (64%) dichiarino di conoscere le regole alimentari di base, sembrano consolidarsi delle tendenze poco sane come non mangiare la frutta e verdura, saltare la colazione, concentrare i pasti piuttosto che fare i 5 consigliati al giorno, o mangiare con la tv accesa.

Il Parlamento Europeo torna a parlare di sicurezza alimentare, ricordando l’ultimo (solo in ordine temporale) scandalo che ha scosso l’Europa intera: quello della carne di cavallo spacciata per carne di manzo. Rafforzare i controlli e rivedere il funzionamento della catena di produzione e la legislazione di etichettatura alimentare: sono queste le richieste degli eurodeputati che in seduta Plenaria a Strasburgo hanno approvato una risoluzione non vincolante in cui si esprime grande preoccupazione per l’aumento dei casi di frode alimentare.

Nelle settimane n°52 e 53 del 2013 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi sono state 62 (12 quelle inviate dal Ministero della salute italiano di cui nessun’allerta).