Questa è la nota scritta da Marco Silano dell’Istituto Superiore di Sanità sull’olio di palma pubblicata sulla newsletter dell’Istituto. \"Il consumo dell’olio di palma va ridotto soprattutto nei bambini tra i tre e i 10 anni e negli adulti con fattori di rischio cardiovascolare. Questa è, in sintesi, la conclusione del parere pubblicato recentemente sul sito del Ministero della salute in merito alla tossicità dell’olio di palma, e che si basa sulle raccomandazioni di una sana e corretta alimentazione delle principali organizzazioni e agenzie internazionali\"...

La provincia più colpita è Messina. Su 312 allevamenti risultati con mucche affette da brucellosi, 177 si trovano nel Messinese, mentre su 309 aziende siciliane di pecore e capre infette 85 si trovano in questa zona.

Sugli alimenti nessun invito al consumo di glucosio. C’è una serie di indicazioni relative al glucosio che non possono essere autorizzate in etichetta perché finiscono per incoraggiare soltanto il consumo di zucchero. Questo quando deciso oggi dal Tribunale dell’Unione europea. Il Tribunale si è pronunciato sulla controversia fra una società tedesca e la Commissione europea.

Il disegno di legge europea 2015, ora al vaglio del Parlamento, contiene 3 articoli di particolare interesse per il settore agroalimentare, tutti inclusi nel Capo I “Disposizioni in materia di libera circolazione delle merci”.

Attraverso il sistema di allerta RASFF è stata pubblicata la NEWS 16-811 riguardante il ritiro volontario per misura precauzionale di diversi alimenti a base di latte prodotti dalla ditta SC BRADET (Romania). Tale informazione è stata diramata in relazione a casi di Sindrome Emolitico Uremica (SEU) associati ad infezione da Escherichia Coli O26:H11 avvenuti in Romania. I prodotti ritirati sono stati distribuiti in alcuni Paesi europei tra cui l’Italia.

Durante una crisi o un incidente di tipo alimentare, una comunicazione rapida, chiara e concisa è essenziale per gestire la crisi stessa e tutelare i consumatori. Il documento descrive le diverse fasi di un incidente e fornisce una guida passo-passo per attività di comunicazione efficaci.

Nella settimana n°9 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 57 (16 quelle inviate dal Ministero della salute italiano).

Secondo un report pubblicato in occasione di COP21 dall’ONG Global Justice Now, l’industria della trasformazione e del trasporto di prodotti animali causerebbe emissioni pari a 414 milioni di tonnellate equivalenti di CO2, un valore simile a quello prodotto globalmente dall’Italia.

L’etichetta degli agrumi deve indicare le sostanze chimiche e i conservanti usati nei trattamenti post raccolta. Lo ha stabilito la Corte di Giustizia dell’Unione europea confermando una sentenza del Tribunale che era stata impugnata dalla Spagna. L’obbligo assicura un livello uniforme ed elevato di tutela dei consumatori dentro e fuori dall’UE e non è discriminatorio, aveva stabilito il Tribunale, per il quale l’obiettivo dell’etichettatura è quello di una migliore informazione dei consumatori.

L'EFSA ha inaugurato un nuovo sito web dedicato alle proprie attività in tema di salute delle api. # Efsa4Bees conterrà importanti informazioni sul progetto EFSA di valutazione dei rischi connessi ai molteplici fattori di stress per le api (MUST-B), ma anche su altri lavori scientifici attinenti, in settori come i pesticidi, la salute degli animali e i rischi ambientali.