Sulla rivista \"Science\" sono apparsi di recente alcuni studi comportamentali nei quali si indica che bassi livelli di pesticidi neonicotinoidi possono avere effetti rilevanti sulle colonie di api. A seguito della pubblicazione di tali studi, la Commissione Europea ha chiesto all'EFSA di confrontare l'esposizione effettiva delle api ai neonicotinoidi (conseguente all’utilizzo come prodotti fitosanitari nell'UE) con i livelli di esposizione utilizzati nella ricerca.
Nella settimana n°27 del 2012 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi sono state 78 (7 quelle inviate dal Ministero della Salute italiano).
Nel 2011, l'anno dell'epidemia di Escherichia coli e dei cibi contaminati dal disastro di Fukushima il sistema di allerta rapido per gli alimenti e i mangimi dell'Ue (Rasff), ha diramato 3812 nuove notifiche, di cui 3139 relative a prodotti alimentari, 361 a mangimi e 312 a materiali che vengono a contatto con gli alimenti.
Il Codex Alimentarius nell'incontro tenuto a Roma dal 2 al 7 luglio ha rifiutato di stabilire un Limite Massimo di Residuo (LMR) per la ractopamina e per la somatotropina nei bovini. Il limite rimane quindi sospeso. La somatotropina ha la funzione di aumentare la produzione di latte nelle mucche e ci sono dubbi sulla sicurezza alimentare.
L’ANSES (Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l’Alimentation, de l’Environnement et du Travail) ha messo on line quello che in Francia viene considerato il database nutrizionale più completo e mai sviluppato fino ad ora. L’industria alimentare francese ha accolto favorevolmente questa novità che considera uno strumento importante per aiutare soprattutto le piccole e medie aziende a rispettare i requisiti in materia di etichettatura nutrizionale dopo l’entrata in vigore del nuovo regolamento europeo.
Il Ministero della Salute ha pubblicato un documento redatto dal nuovo Comitato nazionale per la sicurezza alimentare sulle encefalopatie ovicaprine da TSE
Il Consiglio dei Ministri europei dell'Agricoltura ha individuato tre priorità nel settore della veterinaria.1. Revisione del pacchetto igiene e del regolamento sui controlli ufficiali 2. Una nuova legislazione sulla sanità animale 3. Una nuova legislazione sugli animali da compagnia relativa alle movimentazioni non commerciali e ai requisiti sanitari per il commercio intracomunitario e l'importazione di pet.
Sui banchi del supermercato si trovano buste e vaschette di cicorino, soncino, lattuga, romana, rucola… pronte da condire e portare a tavola e confezioni dall’aspetto simile, con una scritta che consiglia di lavare il prodotto prima dell’uso.
Per evitare che la vacanza tropicale diventi un incubo è meglio informarsi su quali cibi possono essere consumati in tutta tranquillità e quali, invece, è meglio evitare. Il Ceirsa ha redatto un utile vademecum.
Gli Stati membri dell’Ue hanno deciso che le proteine di suini e polli possono essere utilizzate nel mangime per pesci. Si tratta di un primo passo verso l’abrogazione parziale del divieto sull’utilizzo delle proteine animali trasformate (PAP) nei mangimi per animali.
