Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali promuove, in collaborazione con l’Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare (Ismea) un concorso per il settore del biologico rivolto agli operatori del comparto agroalimentare. L'intento è di valorizzare le iniziative di comunicazione di operatori nazionali.Le domande devono esser inviate entro il 1° dicembre 2012.

E' uscito il nuovo rapporto sulla sicurezza alimentare presentato dal Movimento di Difesa del Cittadino e da Legambiente: \"Italia a Tavola 2012\". Il dossier raccoglie le frodi che nel 2011 hanno interessato la filiera agroalimentare e si sofferma sulle truffe dei prodotti tipici e quelli a marchio DOP.

Nella settimana n°40 del 2012 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta per alimenti e mangimi sono state 50 (8 quelle inviate dal Ministero della salute italiano).L'elenco comprende due allerta, la prima riguarda la presenza di Listeria in un lotto di ricotta salata italiana, l'altra interessa la presenza di mercurio in fette di squalo Mako proveniente dalla Spagna.I respingimenti alle frontiere e le informative che non implicano un intervento urgente riguardano: una partita di rana pescatrice refrigerata infestata da Anisakis, eccesso di mercurio in Pagro rosso refrigerato pro

L’ECDC e l’EFSA hanno pubblicato il 20 settembre un joint risk assessment sui focolai causati dalla Salmonella Stanley presenti in diversi Paesi europei (Austria, Belgio, Repubblica Ceca, Germania, Ungheria e Polonia). Le agenzie europee, cui è stato chiesto di fornire il parere congiunto vista la rarità di questo tipo di Salmonella, rimarcano l’importanza di leggere l’episodio nel contesto dei 100.000 casi di salmonellosi umana riferiti nell’Ue annualmente.Si tratta di un aggiornamento rispetto al documento del luglio 2012.

Nella settimana n°41 del 2012 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi sono state 64 (16 quelle inviate dal Ministero della Salute italiano). L'elenco comprende un'allerta relativa alla presenza di Listeria in salmone refrigerato importato dalla Danimarca.

In attesa che vengano adottati i “profili nutrizionali”, ancora pendenti dal 2006, alcuni membri del Parlamento Europeo hanno avanzato diverse domande alla direttrice dell'Efsa in occasione di un’audizione al comitato ENVI.

Il sito Epicentro presenta una panorama del lavoro svolto dal progetto OKkio alla salute in Emilia Romagna e in altri centri come Modena e Ferrara.

Il Ministero della Salute ha publbicato la relazione annuale 2011 sulla celiachia. Secondo il documento in Italia i celiaci diagnosticati sono 135.800. Si tratta di una stima che secondo gli esperti non rispecchia il dato reale che dovrebbe risultare superiore.

La guida si concentra sull’interpretazione di alcuni articoli dei regolamenti comunitari per facilitarne la comprensione, soprattutto in merito all’uso di alimenti per animali e all’etichettatura dei mangimi.

La prossima settimana l'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) darà un giudizio sul lavoro pubblicato da ricercatori dell'Università di Caen, in Francia, guidati da Gilles-Eric Séralini che sollevava preoccupazioni sulla potenziale tossicità di un erbicida contenente glifosato e mais geneticamente modificato NK603 resistente al glifosato prodotto dalla Monsanto.