Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali e gli Organismi di Controllo del settore del biologico hanno diffuso i dati relativi al mondo del biologico riferiti al 2011. Il report descrive la situazione aggiornando i valori sul numero di operatori, sulla loro localizzazione e sulla superficie destinata all'agricoltura senza pesticidi.

Il Comitato permanente per la catena alimentare e la salute animale (SCoFCAH) ha approvato la proposta della Commissione europea di rivedere le norme relative alle importazioni di prodotti alimentari e sementi originari del Giappone, conseguentemente all’incidente avvenuto nella centrale nucleare di Fukushima nel marzo 2011. L’entrata in vigore delle misure di restrizione alle importazioni è prevista per il 1° novembre 2012, dopo che la Commissione avrà adottato la proposta.

In Italia, per supportare gli operatori di sanità pubblica nel monitoraggio dell’obesità e dei comportamenti a rischio tra i bambini di età scolare il Centro per la prevenzione e il controllo delle malattie (Ccm) del ministero della Salute e le Regioni hanno affidato al Centro nazionale di epidemiologia, sorveglianza e promozione della salute (Cnesps) dell’Iss il coordinamento del sistema di sorveglianza OKkio alla Salute. Epicenro propone un reipilogo e un bilancio delle iniziative locali.

L'Autorità europea per la sicurezza alimentare ha pubblicato la relazione annuale sui livelli di acrilammide negli alimenti in 25 Paesi europei. Il report non rivela alcun cambiamento di rilievo rispetto all'ultima relazione per la maggior parte delle categorie di alimenti valutate.

Nella settimana n°39 del 2012 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi sono state 35 (10 quelle inviate dal Ministero della Salute italiano). L'elenco non comprende allerte ma solo respingimenti alle frontiere e/o informative che non implicano un intervento urgente.

La DG SANCO ha pubblicato un report delle attività svolte dall’unità Salute animale nel corso del 2011.

L'EFSA ha istituito in tutti i paesi dell’Unione europea un Focal Point per garantire uno scambio di informazioni sulle attività scientifiche in materia di sicurezza alimentare, valutazione del rischio e problematiche emergenti.Il Focal Point italiano ha promosso una newsletter mensile che spazia dalla nutrizione umana al benessere degli animali alla salute delle piante, con l'intento di far conoscere le iniziative, le novità, gli aspetti di rilievo sulla sicurezza degli alimenti.

E' uscito un comunicato del Comitato nazionale per la sicurezza alimentare del Ministero della salute in cui richiamo e auspica una modernizzazione sul sistema di ispezioni delle carni suine che prende spunto da un parere dell'EFSA del 2011.

Sono tre le aziende italiane che hanno ricevuto quest’anno il Premio Europeo Benessere Animale promosso da Compassion in world farming, l’associazione inglese nata per tutelare la qualità di vita degli animali di allevamento e assegnato due giorni fa a Londra.Con questa iniziativa – da cui traggono beneficio ogni anno oltre 270 milioni di galline, polli, mucche da latte, vitelli e maiali – il gruppo vuole offrire un riconoscimento alle aziende che hanno autonomamente scelto di adottare standard più elevati di quelli imposti per legge.

Il Ministero della Salute ha diffuso una circolare relativa alla “sorveglianza prevenzione e controllo del botulismo”, una rara, ma a volte letale, sindrome neuroparalitica provocata dall’azione di una tossina prodotta dal batterio Clostridium botulinum