E’ stata pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale n. 51 del 1 marzo 2013 l’Ordinanza del 28 dicembre 2012 del Direttore generale per l’igiene e la sicurezza degli alimenti e la nutrizione presso il Ministero della Salute contenente l’elenco delle ditte commerciali e dei produttori che abbiano riportato nel corso del 2011 condanne con sentenza penale passata in giudicato per reati di frode e sofisticazione alimentare.

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Obesità in declino per i bambini nati negli anni ‘70, un periodo in cui l’altezza aumentava più del peso e ha permesso all’indice di massa corporea di decrescere notevolmente. Poi però c'è stata l'inversione: il peso aumentava per i bambini nati tra la fine degli anni ‘70 e il 1998. Dopo l’obesità è diminuità ma i valori percnetuali sono rimasti elevati c volte più elevata rispetto alla generazione precedente.

Il piccolo scarabeo dell’alveare e l’acaro Tropilaelaps non sono attualmente presenti nell’UE, ma se vi si insediassero potrebbero nuocere alla salute delle api, al settore dell’apicoltura e alla produzione di miele. Gli esperti dell’EFSA hanno individuato i rischi connessi all’introduzione di questi organismi in Europa.

La Commissione europea dopo lo scandalo \"horsegate\" dichiara guerra contro le frodi alimentari. Nuove misure sono attese in primavera per quanto riguarda i controlli e le sanzioni.

Una ricerca pubblicata sugli atti della Accademia Nazionale delle scienze degli Stati Uniti d'America (Pnas) evidenzia come la Cina risulta essere il piu' grande produttore e consumatore di antibiotici. Lo studio ha rilevato negli allevamenti di suini in Cina la presenza di 149 geni unici resistenti agli antibiotici. La ricerca sottolinea che la questione riguarda molti paesi del mondo e sottolinea gli aspetti preoccupanti che ne derivano.

E' stato pubblicato, sul sito del Ministero della Salute, il secondo numero del notiziario sulla situazione epidemiologica internazionale delle malattie infettive degli animali, relativo al mese di febbraio 2013.

Nella settimana n°9 del 2013 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi sono state 60 (13 quelle inviate dal Ministero della salute italiano).L’elenco questa settimana comprende un’allerta per la presenza di mercurio in verdesca congelata (Prionace glauca) dal Portogallo.

La crisi dei consumi non contagia i prodotti biologici. A testimoniarlo è l'ultima rilevazione del Panel famiglie Ismea (Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare)/GFK-Eurisko che indica nel 2012 una crescita della spesa bio del 7,3%, dopo il più 9% messo a segno nel 2011. Le uova, nonostante la battuta d'arresto, restano il prodotto più gettonato, con il 13% circa della spesa complessiva.

Il Centro europeo per la prevenzione e controllo delle malattie (ECDC) ha pubblicato la sesta edizione della relazione annuale epidemiologica sulle malattie trasmissibili in Europa. Il rapporto fornisce una sintesi completa dei dati di sorveglianza per il 2010 e l'analisi dei pericoli per la salute pubblica rilevati nel 2011.