Nella settimana n°13 del 2013 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi sono state 51 (11 quelle inviate dal Ministero della salute italiano).

Pubblicate in Gazzetta Ufficiale n.73 del 27-3-2013.

L’Autorità garante della concorrenza e del mercato ha sanzionato con una multa di 40 mila euro l’azienda Rigoni di Asiago, leader nella commercializzazione di marmellate e confetture, per aver presentato ai consumatori la confettura Fiordifrutta e il dessert di frutta fresca Fruttosa, con la dicitura “senza zuccheri aggiunti”.

Gli esperti scientifici dell’EFSA affermano che, allo stato attuale delle conoscenze, non è possibile individuare quali ceppi batterici VTEC abbiano il potenziale di causare malattie nell’uomo. Per aiutare i gestori del rischio a individuare i relativi rischi per la salute umana, l’EFSA ha proposto una metodologia per categorizzare i ceppi VTEC in base al loro potenziale patogeno. Il lavoro è stato eseguito in esito a una richiesta avanzata dal Ministero federale austriaco della salute.

È stato pubblicato il rapporto dell’FVO (Food Veterinary Office) sull’audit effettuato in Italia tra il 3 ed il 12 settembre 2012 sul sistema di controllo vigente che regola la produzione e l’immissione sul mercato delle carni separate meccanicamente (CSM). La relazione conclude che in Italia non vi sono importanti carenze ed in generale vengono rispettati i requisiti dell’Unione Europea.

Le autorità sanitarie e l'Oms invitano alla calma: non c'è trasmissione da uomo a uomo. Si lavora a un vaccino.

Dopo 3 anni di studio sulla valutazione sanitaria dell'uso del Bisfenolo A si confermano i sospetti sui problemi collegati all'impiego di questa sostanza nell'ambito alimentare. È quanto emerge da un rapporto realizzato dall'agenzia francese per la sicurezza alimetnare e ambientale Anses.Per la prima volta il documento riporta studi non solo sull’esposizione alimentare, ma anche dati sull'inalazione ambientale e per via cutanea.

La campilobatteriosi resta la più riportata zoonosi nell'uomo con un continuo aumento dei casi riportati negli ultimi cinque anni. Il trend dei casi umani riportati di Escherichia coli verocitotossici è anche aumentato dal 2008. I casi di Salmonella nell'uomo continuano a diminuire per il settimo anno consecutivo. Queste sono alcune delle principali conclusioni del report annuale sulle zoonosi e malattie alimentari nell'Unione Europea nel 2011 prodotto congiuntamente da EFSA e ECDC.

Nella settimana n°12 del 2013 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi sono state 66 (11 quelle inviate dal Ministero della salute italiano).L’elenco questa settimana comprende due allerta: la prima per la presenza di mercurio in pesce spada affumicato spagnolo, e la seconda per l’eccesso di aflatossine in chicchi di granturco italiano (distribuito in Ungheria).Nella lista dei lotti respinti alle frontiere e/o delle informative sui prodotti diffusi che non implicano un intervento urgente troviamo: irradiazione non dichiarata in etichetta di pepe n

Nell’ultima sessione del Consiglio Direttivo di EFSA, tenutosi lo scorso 14 marzo a Parma, uno dei temi al centro della discussione è stato inevitabilmente l’horsegate.Diversi membri del CdA hanno infatti chiesto un ruolo per EFSA, al fine di escludere rischi per la sicurezza alimentare che dovessero risultare dalla frode in corso.