Nella settimana n°39 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 49 (7 quelle inviate dal Ministero della salute italiano). L’elenco dei prodotti distribuiti in Italia oggetto di allerta comprende tre casi: Listeria in salmone affumicato affettato confezionato sottovuoto e refrigerato dalla Lituania; piombo in carne di maiale congelata dai Paesi Bassi; presenza di tossina di Shiga, prodotta dal gruppo Escherichia coli, in formaggio a latte crudo (Camembert) dalla Francia.

La Federazione dei Medici Veterinari d'Europa (FVE) focalizza l'attenzione su problematiche di benessere animale relative al trasporto a lunga distanza e l'esportazione del bestiame. 

È noto che condizioni climatiche estreme possono ridurre la produttività delle coltivazioni ed aumentare le perdite post-raccolto. Il nuovo report dell’UNEP (United Nations Environment Programme) pone però l’accento su un differente risvolto dei cambiamenti climatici: l’accumulo di tossine nelle piante in risposta agli stress ambientali.

Nonostante i regolamenti che vietano il trasporto di animali \"non idonei\", animali feriti arrivano giornalmente nei macelli nell'Unione europea.Lo dice la Commissione Europea nel rapporto Animal welfare - transport of unfit animals in European Union.

Prime stime di prevalenza dell’infezione grazie ai nuovi test molecolari. Basso livello d’infezione nei bovini allevati e macellati nel Regno Unito.

Il sistema di etichettatura \"a semaforo\" sui cibi adottato in Gran Bretagna è ancora \"sotto esame\" da parte della Commissione europea, che vuole accertarsi \"che lo sviluppo dei sistemi in questione sia compatibile con le regole del mercato interno\".

Una esaustiva review appena pubblicata su Hepatology fa il punto della situazione. Sul banco degli imputati soprattutto gli steroidi anabolizzanti dei body builder e i prodotti a base di estratti di tè verde e altre erbe per chi vuole dimagrire. Il danno epatico può essere caratterizzato da una colestasi o da quadri di epatopatia acuta fino all’epatite fulminante che richiede un trapianto epatico in emergenza.

L'EFSA metterà a disposizione i dati grezzi utilizzati per la recente valutazione UE della sicurezza del glifosato, nel quadro del suo impegno a una valutazione del rischio trasparente.

Nella settimana n°38 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 41 (3 quelle inviate dal Ministero della salute italiano).

Con la decisione di esecuzione (UE) 2016/1344 della Commissione, del 4 agosto 2016, si è autorizzata l’immissione sul mercato del silicio organico (monometilsilanetriolo) come nuovo ingrediente alimentare a norma del regolamento (CE) n. 258/97.