Nella settimana n°43 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 60 (10 quelle inviate dal Ministero della salute italiano).

Vitamina D: l'EFSA ne stabilisce i valori di riferimento per la dieta. La vitamina D svolge un ruolo importante nell’organismo, contribuendo, in particolare, a mantenere ossa e funzionalità muscolare in buone condizioni. La carenza di vitamina D può avere effetti negativi sulla densità ossea, causando ossa molli nei bambini (rachitismo) e ossa fragili o deformi negli adulti.

Il novantasette per cento dei campioni di alimenti raccolti nell'Unione Europea è privo di residui di pesticidi o ne contiene tracce nei limiti di legge. E’ questa la conclusione dell’ultimo rapporto annuale EFSA sui residui di pesticidi negli alimenti, che analizza i risultati di quasi 83 000 campioni di alimenti provenienti da 28 Stati membri dell’UE - inclusa la Croazia per la prima volta - nonché da Islanda e Norvegia.

Le norme sulla macellazione domiciliare ad uso familiare nella regione Valle d'Aosta.

I casi sono stati riferiti da Belgio, Danimarca, Lussemburgo, Paesi Bassi, Norvegia, Svezia e Regno Unito. Inoltre la Croazia ha riferito un cluster di casi, tra cui un decesso, associato forse a questo focolaio. Il sequenziamento dell’intero genoma, indagini su cibi e ambiente, nonché indagini sulla tracciabilità a monte hanno stabilito un legame tra il focolaio e un centro per il confezionamento delle uova in Polonia. Le evidenze suggeriscono che siano le uova la fonte più probabile dell’infezione.

Raggiunto l'accordo sul Regolamento europeo relativo ai controlli ufficiali. Le nuove regole puntano a migliorare i controlli effettuati dagli Stati membri per garantire l'applicazione della legislazione dell'Unione in materia di alimenti e mangimi sicurezza, salute e benessere degli animali, salute delle piante e prodotti fitosanitari.

Nella settimana n°42 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 51 (6 quelle inviate dal Ministero della salute italiano). L’elenco dei prodotti distribuiti in Italia oggetto di allerta comprende tre casi: mercurio in due lotti di lombi di pesce spada congelato (Xiphias gladius) dal Portogallo; sostanza non autorizzata (derivata dal phenethylamine) in integratore alimentare dal Canada.

Come fanno gli scienziati a valutare la salute di una colonia di api? EFSA ha pubblicato una parere scientifico che risponde a questa domanda. Una colonia, ad esempio, è considerata sana quando la sua struttura demografica, il suo comportamento e la sua produzione di prodotti dell'alveare è adeguata in relazione al ciclo di vita annuale, alla localizzazione geografica e se viene utilizzata in agricoltura come servizio di impollinazione. 

L'uso sbagliato degli antibiotici rende i batteri resistenti e inefficace un'arma contro di loro. Che così tornano a minacciarci. Campagna della Società di terapia antinfettiva per il corretto utilizzo degli antimicrobici che, tra le iniziative, ha uno spot con Ricky Tognazzi.

I campioni di alimenti raccolti nell'Unione Europea è privo di residui di pesticidi o ne contiene tracce nei limiti di legge. E’ questa la conclusione dell’ultimo rapporto annuale EFSA sui residui di pesticidi negli alimenti, che ha analizzato i risultati di quasi 83.000 campioni di alimenti provenienti da 28 Stati membri dell’UE .