L'Autorità per la sicurezza alimentare ha avviato una consultazione pubblica per realizzare linee guida sulla valutazione del rischio ambientale derivante da animali geneticamente modificati. Il documento, che riguarda in modo particolare i pesci, gli insetti, i mammiferi e gli uccelli geneticamente modificati, illustra i requisiti in materia di dati e la metodologia della valutazione rischio, in vista di eventuali future richieste di autorizzazione all’immissione in commercio.

Le bottiglie di Coca–Cola e Pepsi Cola contengono tracce di alcol. È questa la sensazionale notizia rivelata ieri dalla rivista francese 60 millions des consommateurs edita dall’Istituto nazionale del consumo, che ha analizzato in laboratorio oltre 19 bevande alla cola di tutte le marche. Si tratta di una quantità ridotta (meno di 10 mg di alcol etilico in un litro, pari a circa lo 0,001%).

Sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea è stato pubblicato il 14 giugno 2012 il nuovo regolamento sui mangimi biologici. Tra le novità di rilievo la proroga fino al 31 dicembre 2014 della possibilità di introdurre in allevamenti biologici - in caso di necessità - pollastrelle non biologiche, e di utilizzare nell’alimentazione animale dei monogastrici fino al 5% di mangimi proteici non biologici.

Il Ministero della Salute ha pubblicato la relazione sul \"Controllo ufficiale sui residui di prodotti fitosanitari negli alimenti di origine vegetale - anno 2010”. I campioni analizzati sono stati complessivamente 8449 e solo 32 di essi (0,4% del totale) hanno presentato residui superiori ai limiti massimi consentiti confermando una tendenza al decremento delle irregolarità (erano pari allo 0,7% l'anno precedente).

La Federazione dei Veterinari Europei (FVE) chiede agli Stati Membri e alle parti interessate di sostenere le proposte di Svezia, Belgio, Danimarca e Austria, che chiedono regole più precise e tempi più rapidi per il trasporto degli animali da macello e per quelli non svezzati.

Nella settimana n°24 del 2012 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi sono state 70 (8 quelle inviate dal Ministero della Salute italiano). L'elenco comprende un'allerta causata da un'elevata presenza di Salmonella in carne di maiale congelata di origine tedesca.

Sono state pubblicate nella sezione dedicata alle Pubblicazioni le \"Linee guida pratiche per valutare l'idoneità al trasporto dei bovini adulti\" realizzate dalla FVE, EUROGROUP FOR ANIMALS, UECBV (European Livestock and Meat Trading Union), ANIMALS' ANGELS, ELT (European Livestock Transporters) e IRU (International Road Transport Union) e tradotte in italiano con la collaborazione di FNOVI.

Un report sui cereali firmato dallo Yale Rudd Center for Food Policy & Obesity ha preso in esame circa 300 prodotti (anche per adulti) di oltre 100 marchi commerciali e ha evidenziato le criticità ancora esistenti e i miglioramenti registrati negli ultimi anni.

Nella settimana n°19 del 2012 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi sono state 74 (5 quelle inviate dal ministero della Salute italiano). L'elenco comprende un'allerta dovuto alla presenza di mercurio in filetti di pesce spada surgelato catturato in Spagna.

L’EFSA ha pubblicato un parere scientifico sulla strategia dell’Unione europea per la protezione e il benessere degli animali. Il cambiamento riguarda la maggiore attenzione sulle condizioni di vita negli allevamenti più che sulla valutazione dell'ambiente.