Nella settimana n°17 del 2014 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi sono state 40 (7 quelle inviate dal Ministero della salute italiano). L’elenco comprende un’allerta per la presenza di mercurio in pesce spada congelato dalla Spagna.Nella lista dei lotti respinti alle frontiere e/o delle informative sui prodotti diffusi che non implicano un intervento urgente troviamo: presenza di tossina di Shiga, prodotta dal gruppo Escherichia coli,

Nella settimana n°16 del 2014 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi sono state 57 (13 quelle inviate dal Ministero della salute italiano, nessuna delle quali è un’allerta grave).

Il parlamento francese vieta il mais geneticamente modificato in Francia: il voto di oggi al Senato dopo quello all'Assemblea nazionale rende definitivo il bando alla coltivazione e alla commercializzazione del mais Ogm Mon 810, prodotto dalla multinazionale statunitense Monsanto.

\"Pratica l'igiene delle mani, ferma la diffusione di germi antibiotico-resistenti”. Anche quest'anno l’Organizzazione mondiale della sanità (Oms), promuove e sostiene l'impegno nei confronti della campagna “Save Lives: Clean Your Hands” e dedica la Giornata mondiale sull'igiene delle mani al tema della prevenzione dell’antibioticoresistenza, rivolgendosi principalmente agli operatori sanitari.

Dal recepimento della Direttiva 2012/12 UE, il Decreto Legislativo 19 febbraio 2014, n. 20 sui prodotti alimentari e, in particolare, sull'etichettatura delle bevande, prevede l'entrata del pomodoro nella lista dei frutti utilizzabili nella produzione di succhi e che i succhi di frutta non potranno contenere zuccheri aggiunti o edulcoranti; quindi l'utilizzo in etichetta della dicitura senza zuccheri aggiunti, non sarà più consentito dal 28 aprile 2015.

Nel corso del primo trimestre 2014 sono state trasmesse, attraverso il sistema di allerta rapido europeo (RASFF), 787 notifiche (895 e 971 nel corso del primo trimestre 2013 e 2012 rispettivamente), con un calo delle segnalazioni. In particolare, 645 notifiche hanno riguardato l’alimentazione umana, 86 l’alimentazione animale e 56 la migrazione di materiali destinati a venire a contatto con gli alimenti.

Determinazione della Regione Emilia Romagna sulla macellazione d'urgenza. Indicazioni operative per OSA e medici veterinari. La normativa prevede regole cogenti in materia di macellazione d'urgenza al di fuori del macello sia per gli operatori del settore alimentare (OSA) sia per i veterinari libero professionisti che per i veterinari ufficiali delle Aziende USL.

Firmato un protocollo d’intesa che avvia una più stretta collaborazione tra i Servizi veterinari delle Aziende Usl e la Polizia stradale. L'obiettivo è tutelare il benessere degli animali e contrastarne il commercio abusivo e il maltrattamento. In particolare, verrà definito un piano annuale di interventi coordinati per presidiare in modo più efficace le arterie stradali principali (quelle nazionali) e le strade dove più frequenti sono state le irregolarità riscontrate.

Nella settimana n°15 del 2014 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi sono state 80 (18 quelle inviate dal Ministero della salute italiano). L’elenco comprende tre allerta: Listeria monocytogenes in testina di maiale cotta prodotta in Italia (distribuita in Austria e Italia); mercurio in filetti di pesce spada refrigerati (Xiphias gladius) spagnoli; Listeria monocytogenes in pancetta italiana (distribuita in Germania e Italia).

La formaldeide è un composto organico impiegato in vari ambiti, come ad esempio nella sintesi industriale di vari composti chimici e nella produzione di resine fenoliche (bachelite), prodotti plastici, adesivi e schiume isolanti, prodotti per verniciatura e lavorazione del legno, conservanti, disinfettanti e fissativi di larghissimo impiego.Viene anche impiegata come additivo nei mangimi e come conservante nel latte scremato destinato ai suini.A tal proposito in una recente valutazione del rischio condotta da esperti dell’EFSA si conclude che, se da un lato non vi è alcun rischio per la sal