’EFSA ha pubblicato un parere scientifico riguardante la mozzatura della coda nei suini. La mozzatura della coda è un procedimento effettuato per ridurre il rischio di morsicatura della coda, una delle questioni più importanti riguardanti il moderno allevamento dei suini. Questo comportamento nei maiali può avere parecchie cause, compresa la mancanza di materiali con cui essi soddisfano una serie di necessità comportamentali, per esempio paglia, fieno, insilato, compost e torba.

In Gran Bretagna è polemica dopo che il Daily Mail ha rivelato che grandi catene di supermercati e di fast food vendono senza informare i consumatori, carne Halal, macellata secondo i precetti islamici, che prevedono l’uccisione dell’animale per dissanguamento, senza stordimento preventivo. La catena Pizza Express ha ammesso che tutta la sua carne di pollo è macellata secondo i rituali musulmani.

E’ ufficiale: Tesco, il leader della GDO inglese, e gigante internazionale del retail, con un turnover annuo pari a solo nel Regno Unito e ha optato per eliminare dolci, caramelle e prodotti snack atti a facilitare l’acquisto d’impulso alle casse, anche dei bambini (sono posti infatti ad altezza facilmente raggiungibile anche dai più piccoli). L’acquisto d’impulso rimane infatti uno dei principali fattori che facilitano il consumo di junk food.

L'allenatore della nazionale di calcio del Messico, in procinto di partecipare alla Coppa del Mondo, ha vietato ai suoi atleti il consumo di carne bovina, una mossa volta ad evitare la positività ai test antidoping. La carne è risultata contaminata da clenbuterolo, sostanza impiegata anche come dopante per migliorare le prestazioni sportive . L'Agenzia mondiale antidoping ha ammesso che la carne bovina prodotta in Messico sia stata contaminata da tale sostanza provocando positivitàall'antidoping in 5 giocatori già durante la Gold Cup 2011.

l programma era ambizioso: esentare dall’indicazione in etichetta alcune possibili sostanze allergizzanti, se presenti in concentrazioni molto basse. Ma al momento, e dopo attenta analisi dell’Autorità Europea, sembra che tale possibilità non sia ancora attuabile.

Nella settimana n°20 del 2014 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi sono state 57 (16 quelle inviate dal Ministero della salute italiano). L’elenco comprende tre allerta, di cui due, ancora una volta per il problema del Mercurio nel pesce congelato. Eccesso di mercurio in fette di pesce spada congelato (Xiphias gladius) dalla Spagna; cadmio in lumache di mare (del genere Murex) provenienti da Italia (distribuita in Ungheria e in Italia); mercurio in filetti di pesce spada congelato (Xiphias gladius) dal Portogallo.

Per farmaci e visite mediche ogni bambino oversize costa 19 mila dollari.

La malnutrizione contribuisce ogni anno alla morte di diversi milioni di bambini sotto i 5 anni, vale a dire il 45% di tutte le morti infantili nel mondo. E mentre 1 bambino su 4 (sotto i 5 anni) soffre di malnutrizione cronica, e ritardo nella crescita, l'obesità infantile dilaga: in Italia si registra uno dei più alti tassi dei paesi occidentali.

Dopo la birra con ridotto grado saccarometrico (poi “aggiustata” con aggiunta di zuccheri, ed in presenza di scarso contenuto di malto), un altro inganno viene reso possibile dall’Europa: quello della possibilità di aggiungere colorante caramello a “bevande a base di malto” (sostituti economici della birra, per intenderci, che non possono fregiarsi della denominazione di vendita “birra”).

Nel 2012, l’uso dannoso di alcol ha causato nel mondo 3,3 milioni di morti. Il consumo di alcolici, infatti, non solo crea dipendenza, non solo genera violenza e incidenti, ma accresce anche il rischio di sviluppare oltre 200 patologie (tra cui cirrosi epatica e cancro) e rende le persone maggiormente suscettibili alle malattie infettive (come per esempio la tubercolosi e la polmonite).