Usa, aprile 2016: una donna di 49 anni si rivolge a una struttura sanitaria lamentando sintomi riferibili a un’infezione urinaria. Il caso, riportato sulla rivista Antimicrobial Agents and Chemotherapy, ha portato all’identificazione di un’infezione da E. coli resistente alla colistina. Le analisi molecolari hanno dimostrato – per la prima volta negli Usa – che la resistenza alla colistina era dovuta alla presenza del gene mcr-1 localizzato su un plasmide.

L'Agenzia europea per i medicinali (EMA) ha lanciato una consultazione pubblica sul parere del Gruppo di esperti sull’antibiotico resistenza (AMEG), già approvato dal Comitato per i medicinali per uso veterinario (CVMP) e dal Comitato per i medicinali per uso umano (CHMP), che propone di ridurre al minimo le vendite di colistina ad uso veterinario e limitarne l’impiego negli animali solo come ultima risorsa.

Ricercatori finanziati dall'Unione Europea hanno scoperto che i bambini che vengono spesso ricoverati in ospedale in reparti di terapia intensiva hanno maggiori probabilità di sviluppare disturbi dell’attenzione quando crescono. Lo studio, condotto dal progetto NUTRI-CARE, sostiene che ciò sia dovuto all’elevato livello in circolazione nel sangue di sostanze chimiche ammorbidenti della plastica chiamati ftalati.

L’EFSA ha recentemente pubblicato i risultati dei controlli svolti presso gli Stati della UE nel corso del 2014 per monitorare la presenza di residui di medicinali veterinari e di alcune altre sostanze negli animali vivi e nei prodotti di origine animale.

Il ritardo della Commissione nella pubblicazione dei criteri scientifici necessari a identificare e ridurre l'esposizione alle sostanze chimiche che interferiscono con le attività ormonali, considerate una minaccia globale dal programma dell'ONU per l'ambiente (UNEP) e dall'Organizzazione mondiale della sanità, è stato condannato dai deputati in una risoluzione approvata mercoledì.

Recentemente è stato pubblicato sulla prestigiosa rivista The Lancet un articolo che riporta i risultati di uno studio di alcuni ricercatori canadesi della McMaster University sull’associazione tra apporto alimentare di sodio in alcuni campioni di popolazione e incidenza di eventi e morti cardiovascolari. Il Ministero della Salute ha ritenuto opportuno fare alcune precisazioni a tutela della salute pubblica.

Nella settimana n°21 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi sono state 59 (9 quelle inviate dal Ministero della salute italiano). L’elenco dei prodotti distribuiti in Italia oggetto di allerta comprende tre casi: Listeria monocytogenes in formaggi a latte crudo dalla Francia; aflatossine in arachidi tostate in guscio provenienti dagli Stati Uniti; contenuto troppo alto di ferro in cibo per gatti dalla Francia.

I pesci di allevamento sono sottoposti a molti fattori di stress che hanno un impatto importante sulla loro salute e possono persino portare alla loro morte prematura. Il progetto COPEWELL ha tentato di aiutare gli allevatori ittici a gestire questo problema mediante lo sviluppo di metodi che consentiranno loro di comprendere meglio come i pesci vivono l’ambiente che li circonda.

I programmi per il controllo ponderale si focalizzano per la maggior parte sulla restrizione dell’apporto calorico. E’ stato meno approfondito invece il ruolo che potrebbe avere la modulazione del bilancio energetico, vale a dire l’eventuale differenza di efficacia di due diverse strategie che associano rispettivamente basso apporto energetico e ridotta spesa e elevato apporto calorico a elevata spesa.

L’Organizzazione Mondiale per la Salute Animale (OIE) ha riconosciuto all’Italia lo stato sanitario di Paese indenne per la Peste Suina Classica (PSC).