Salgono a quattro le persone morte in Baviera a causa di salsicce e salumi contaminati da Listeria monocytogenes. La notizia arriva dalla Germania dove le autorità sanitarie hanno scoperto un’epidemia che probabilmente va avanti dal 2012. Secondo i primi riscontri le persone colpite in questi anni potrebbero essere 80 e comprendono oltre a un numero elevato di anziani, anche quattro donne incinte che hanno abortito spontaneamente.

Nella settimana n°24 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 56 (9 quelle inviate dal Ministero della salute italiano). L’elenco dei prodotti distribuiti in Italia oggetto di allerta comprende tre casi: sospetto focolaio di origine alimentare (sindrome sgombroide) forse causato da Marlin congelato a fette proveniente dal Portogallo; frammenti di metallo in fiocchi di ceci e fiocchi di azuki biologici dalla Francia; Listeria monocytogenes in insalata fredda con uova di carpa e cipolle dalla Romania.

La Commissione europea ha proposto al Consiglio e al Parlamento di adottare un approccio per l'identificazione degli interferenti endocrini basato su evidenze scientifiche e di approvare la definizione dell'Organizzazione mondiale della Sanità (Oms).

Il progetto CLYMBOL, finanziato dall’UE, ha tenuto la sua conferenza finale durante le quale ha presentato i suoi risultati relativi all'etichettatura alimentare e alle indicazioni sulla salute. Il progetto intendeva determinare come le indicazioni e i simboli relativi alla salute sulle confezioni alimentari sono percepiti dai consumatori e come influenzano le scelte d'acquisto e di consumo.

Lo scorso marzo, la Commissione Europea ha autorizzato l’immissione sul mercato di un nuovo prodotto: il pane trattato con raggi UV che dovrà riportare in etichetta la dicitura “contiene vitamina D prodotta attraverso trattamento UV”.

In Gazzetta ufficiale la norma che salvaguarda il penale sull'amministrativo per tutti gli illeciti relativi all'etichettatura. Solo multe, fino a 6000 euro, a chi non istituisce il registro Sian presso la propria azienda o non tiene le registrazioni secondo le norme. Abrogato il decreto legislativo 225/2005

Relativamente ai risultati, si evince che nel corso dell’anno 2014 sono stati analizzati complessivamente 8946 campioni per verificare la presenza di residui di prodotti fitosanitari. Di questi soltanto 29 sono risultati superiori ai limiti massimi consentiti dalla normativa vigente, con una percentuale di irregolarità molto contenuta, pari all’0.3%. Rispetto allo scorso anno le irregolarità sono diminuite, infatti lo scorso anno si attestavano allo 0.5%.

Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali ha reso noto che è stato inviato a Bruxelles, per la prima verifica, lo schema di decreto che introduce l’indicazione obbligatoria dell’origine per i prodotti lattiero-caseari in Italia, è stato avviato, in questo modo, l’iter autorizzativo previsto a livello europeo.

Luoghi di lavoro, comunità, scuola e settore sanitario: questi i quattro ambiti di intervento intorno ai quali l’Emilia-Romagna ha impostato il proprio Piano regionale della prevenzione (Prp), declinando così gli obiettivi centrali dell’attuale Piano nazionale (Pnp) 2014-2018.

L'EFSA ha istituito un gruppo di lavoro formato da esperti internazionali per valutare nuove evidenze scientifiche emerse sui potenziali effetti del bisfenolo A (BPA) sul sistema immunitario anche a seguito della pubblicazione di un rapporto dell'Istituto nazionale per la sanità pubblica e l’ambiente dei Paesi Bassi nel quale si sollevano timori in merito agli effetti del BPA sul sistema immunitario di feti e bambini piccoli.