Una nuova guida dell'EFSA contiene una check-list di tutte le informazioni che vanno accluse a una richiesta di autorizzazione a commercializzare un enzima alimentare sul mercato nell'Unione europea (UE).

Il d.l. 91/2014 prevede novità di rilievo circa le procedure sanzionatorie di tipo amministrativo nel settore alimentare, in caso di infrazioni di lieve entità e per le quali è prevista l'applicazione della sola sanzione amministrativa pecuniaria.

Il Viceministro al Mipaaf, Olivero ha risposto in Aula a 4 interrogazioni che chiedevano iniziative per intensificare i controlli sull'origine e sulla lavorazione delle carni suine e su tutta la filiera agroalimentare italiana.

È possibile rendere l’allevamento del pesce ecologicamente sostenibile? A prima vista le “fish farm” dove si allevano pesci graditi ai consumatori e al mercato servono proprio a evitare l’esaurimento delle risorse marine. La realtà però è più complessa, visto che in genere i pesci sono allevati con farine e oli ricavati da pescato meno pregiato catturato in mare. L’impatto ambientale resta comunque un problema, anche dove non genera emergenze ambientali o umanitarie come quelle legate a certe strutture del Sud Est asiatico.

L’Aethina Tumida, un coleottero parassita originario del Sudafrica è in grado di provocare gravi danni all’intero comparto apistico: la perdita della famiglia, con conseguente danneggiamento dei favi e la perdita di miele e polline, ma anche la sciamatura nei casi in cui l’infestazione si manifesti su vasta scala. Inoltre, le larve scavando gallerie nei favi dove mangiano e defecano possono causare la fermentazione del miele con conseguente consumo delle scorte.

Il nuovo regolamento di organizzazione del Ministero della Salute è diventato operativo con la nomina dei direttori generali.

Il Decreto specifica i parametri chimico -fisici ed igienico – sanitari di ciclo produttivo, confezionamento, conservazione e distribuzione; i requisiti qualitativi minimi dei prodotti e le informazioni da riportare sulle confezioni, nonché l’utilizzo di sole confezioni riciclabili.

Il Partenariato transatlantico su commercio e investimenti (TTIP) è un accordo commerciale attualmente negoziato tra l'Unione europea e gli Stati Uniti. Nel sito della Commissione Europea le domande e le preoccupazioni dei cittadini e le relative risposte.

Nella settimana n°36 del 2014 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per gli alimenti e mangimi sono state 50 (4 quelle inviate dal Ministero della salute italiano). Tra i prodotti distribuiti in Italia non ci sono segnalazioni di allerta. Nella lista delle informative sui prodotti diffusi sulnostro territorio che non implicano un intervento urgente troviamo: Norovirus in cozze precotte congelate provenienti dalla Spagna; presenza di Listeria monocytogenes in salmone affumicato dalla Polonia.

Gli svizzeri sono chiaramente contrari a un divieto o a una sovrattassa per gli alimenti non sani. È quanto emerge da un sondaggio dell'istituto demoscopico gfs.bern pubblicato oggi. La maggioranza degli interrogati (58%) è invece favorevole o piuttosto favorevole a una etichettatura chiara quale norma obbligatoria.