Messaggio di errore

  • Deprecated function: Optional parameter $data declared before required parameter $name is implicitly treated as a required parameter in require_once() (line 342 of /var/www/alimenti-salute.it/includes/module.inc).
  • Deprecated function: Optional parameter $data declared before required parameter $name is implicitly treated as a required parameter in require_once() (line 342 of /var/www/alimenti-salute.it/includes/module.inc).
  • Deprecated function: Optional parameter $file declared before required parameter $entity_type is implicitly treated as a required parameter in require_once() (line 342 of /var/www/alimenti-salute.it/includes/module.inc).
  • Deprecated function: Optional parameter $account declared before required parameter $entity_type is implicitly treated as a required parameter in require_once() (line 342 of /var/www/alimenti-salute.it/includes/module.inc).
  • Deprecated function: Optional parameter $entity declared before required parameter $entity_type is implicitly treated as a required parameter in require_once() (line 342 of /var/www/alimenti-salute.it/includes/module.inc).
  • Deprecated function: Optional parameter $account declared before required parameter $entity_type is implicitly treated as a required parameter in require_once() (line 342 of /var/www/alimenti-salute.it/includes/module.inc).
  • Deprecated function: Optional parameter $values declared before required parameter $entity_type is implicitly treated as a required parameter in require_once() (line 342 of /var/www/alimenti-salute.it/includes/module.inc).
  • Deprecated function: Optional parameter $view_mode declared before required parameter $entity_type is implicitly treated as a required parameter in require_once() (line 342 of /var/www/alimenti-salute.it/includes/module.inc).
  • Deprecated function: Optional parameter $langcode declared before required parameter $entity_type is implicitly treated as a required parameter in require_once() (line 342 of /var/www/alimenti-salute.it/includes/module.inc).

Rassegna stampa

In questa sezione sono raccolte le notizie pubblicate dalla stampa a livello locale e nazionale

Antibiotico-resistenza: nasce il SPiNCAR

04/04/2019

Nel corso del convegno “Implementare il Piano Nazionale per il Contrasto all’Antibiotico Resistenza nel Servizio Sanitario Nazionale: standard minimi e miglioramento continuo” (Roma 21-22 marzo 2019), ha preso il via SPiNCAR, il sistema operati

Antibiotico resistenza
Fonte: 
Antibioticoresistenza. L’Italia cambia strategia, nasce “SPiNCAR” un sistema integrato per mettere in sicurezza tutte le strutture sanitarie

FDA: come prevenire la Listeria. Informazioni utili al cittadino

03/04/2019

Proponiamo lo speciale realizzato dalla U.S. Food and Drug Amministration (FDA) dedicato alla Listeria.

Malattie trasmesse da alimenti
Fonte: 
Prevenire le infezioni da Listeria: cosa devi sapere

Ortoressia: quando il cibo giusto diventa un'ossessione

05/04/2019

Pensate alla vostra dieta più di 3 ore al giorno? Pianificate i pasti con giorni di anticipo e vi sentite in colpa quando sgarrate? Mangiare in modo sano aumenta di molto la vostra autostima?

Dieta
Fonte: 
Siete ossessionati dalla scelta del cibo "giusto"? Potreste essere ortoressici

Pollo impanato surgelato. Il Canada dice stop alla salmonella.

05/04/2019

Il Canada ha dettato le nuove norme sull'industria alimentare per il pollo impanato surgelato con l'obiettivo di ridurre il numero di richiami e casi di salmonella.

Malattie trasmesse da alimenti
Fonte: 
Nuovi regolamenti per il pollo surgelato mirano a ridurre i casi di salmonella

L'olio di frittura usato più volte può alimentare il tumore al seno

02/04/2019

Usare più e più volte lo stesso olio per friggere può innescare cambiamenti genetici che promuovono, in stadio avanzato, la progressione del tumore al seno.

Alimenti e Tumori
Fonte: 
L'olio da frittura usato più volte alimenta il tumore al seno

Infrazioni alimentari: tra informazione e allarmismo

28/03/2019

Nel nostro Paese esiste un sistema di controllo degli alimenti molto articolato che coinvolge i produttori (autocontrollo) e le Autorità pubbliche (controlli ufficiali).

Controlli
Fonte: 
La comunicazione delle infrazioni alimentari tra informazione e allarmismo

Secondo studio le sostanze chimiche presenti nelle polveri domestiche contribuiscono ad obesità infantile

26/03/2019

Anche le sostanze chimiche presenti nelle polveri domestiche contribuirebbero allo sviluppo dell’obesità, in particolare all’aumento di cellule grasse nei bambini, secondo uno studio presentato all’incontro annuale della Endocrine Society di New Orleans.

Obesità
Fonte: 
Leggi l'articolo

Spreco alimentare: arriva in Italia l'app danese Too Good To Go

27/03/2019

Con oltre otto milioni di utenti in 9 paesi europei, in vetta alle classifiche sul App Store e Google Play, arriva anche in Italia l’app danese antispreco Too Good To Go.

Spreco Alimentare
Fonte: 
Arriva in Italia l’app antispreco da oltre otto milioni di utenti

Pagine