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Rassegna stampa

In questa sezione sono raccolte le notizie pubblicate dalla stampa a livello locale e nazionale

Italia la più attiva in Ue con sistema allerta Rasff su cibo

23/11/2017

Nel 2016 l'Italia è stato il paese europeo che ha inviato il maggior numero di notifiche originali e ha partecipato di più ai follow-up (scambi di informazioni che seguono la notifica) al sistema Ue di allerta rapido per alimenti e mangimi (Rasff).

Unione Europea
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Rinnovata la licenza Europea del Glifosato per 5 anni

28/11/2017

Dopo la bocciatura della proroga per 10 anni e anche di 7, della licenza europea per il glifosato, la Commissione prova a rilanciare con una estensione ridotta a 5 anni.

Fitosanitari
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Obesità. La soglia “critica” dell'indice di massa corporea potrebbe cambiare dopo la menopausa

29/11/2017

Usare il valore limite di 30 kg/m2 dell'indice di massa corporea – al di sopra del quale una persona viene normalmente classificata come obesa - nelle donne in post-menopausa, potrebbe portare a una classificazione errata e a non considerare come a rischio donne che in realtà lo sarebbero.

Obesità
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Dieta mediterranea espone Italiani a un maggiore rischio di ictus

20/11/2017

Quasi 200mila casi l'anno solo in Italia, di cui il 20% non sopravvive, e 50mila persone che devono convivere con gravi disabilità.

Nutrizione
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Manovra: Mipaaf, 20 milioni per fondo contro aviaria

21/11/2017

Un fondo da 20 milioni di euro per fronteggiare i danni subiti dalle aziende colpite da aviaria in Italia.

Aviaria
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http://www.ansa.it/canale_terraegusto/notizie/istituzioni/2017/11/17/manovra-mip...

Acrilammide, questo sconosciuto: il nemico giurato delle patate arrosto

21/11/2017

“O cotta o cruda, il fuoco l’ha veduta”. Il vecchio adagio che nonne e mamme ripetono spesso per giustificare piccoli o grandi insuccessi in cucina sembra non trovare un fondamento scientifico (strano!).

Contaminanti del cibo
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Acrilammide, questo sconosciuto

Ricostruita l'origine dello Staphylococcus aureus Meticillino resistente

21/11/2017

Ricostruite le origini del più temuto dei superbatteri resistenti agli antibiotici, lo Staphyilococcus aureus.

Antibiotico resistenza
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L'emicrania riguarda anche il nutrizionista

20/11/2017

L'emicrania in Italia colpisce più del 30% delle donne e del 10% degli uomini, numeri enormi di una piaga fortemente sottostimata e ignorata. È recente un'osservazione riguardo alla relazione tra emicrania e sindrome metabolica proprio in donne fertili; per questo motivo è stato introdotto l'appr

Nutrizione
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