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Rassegna stampa

In questa sezione sono raccolte le notizie pubblicate dalla stampa a livello locale e nazionale

Allarme obesità Oms: nel 2016 oltre 1,9 miliardi di adulti e 124 milioni di bambini erano obesi con un forte aumento di incidenza delle patologie non trasmissibili.

14/02/2018

L'obesità infantile è associata a una maggiore probabilità di morte prematura, disabilità nell'età adulta, difficoltà respiratorie, fratture, ipertensione, malattie cardiovascolari, insulino-resistenza ed effetti psicologici. 

Obesità infantile
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Frodi: nel 2017 sequestri per 90 milioni di euro

14/02/2018

Falso prosecco in lattina, confezioni di “prosciutto di Parma” cinese, aceto balsamico in boccette di plastica dal colore chiaro decisamente sospetto. E poi il Moscato d’Astri (anziché Asti) venduto in Ucraina e Moldavia e l’immancabile Parmesan.

Frodi e Sofisticazioni
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Energy drinks, quanti se ne possono bere?

14/02/2018

Molto amati dai giovani, al punto che il 68% dei ragazzi tra i 10 e i 18 anni beve energy drinks con regolarità.

Nutrizione
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Polline 'api, integratore nutrizionale e antiallergizzante

14/02/2018

Il polline  d'api viene raccolto dalle api, tra cui Apis mellifera durante il volo sui fiori per la bottinatura del nettare. E' una combinazione di polline prevalentemente floreale con nettare o miele, enzimi, cera e secrezioni delle api.

Nutrizione
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Nuove regole per il commercio dei semi di albicocche

06/02/2018

Da sempre si sa che l’acido cianidrico (HCN), un tempo noto come acido prussico e utilizzato negli omicidi e suicidi (romani ed egizi), è una sostanza altamente tossica per l’uomo.

Alimenti di origine vegetale
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UK considera il bando dell'export di animali vivi

06/02/2018

Il governo inglese sta considerando l'opportunità di bandire l'esport di animali vivi per la macellazione e lancerà una consultazione in primavera.

L'export di animali vivi  che devono affrontare viaggi lunghi verso i macelli  all'interno dell'Europa, è sempre stato un problema etico.

Benessere animale e trasporto animale
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La normativa sul trasporto animale in Europa

Animali da compagnia. Cibi a base di carne cruda a rischio contaminazione batterica

06/02/2018

Rispetto a pasti secchi, semi-umidi o in scatola, quelli a base di carne cruda congelata sarebbero più contaminati da batteri, soprattutto E. coli, Listeria e Salmonella.

Animali d'affezione
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Etichette: ecco la mappa mondiale

07/02/2018

Le GDA sono il sistema più diffuso. Ma tra ottagoni neri cileni e semafori inglesi avanza la confusione per il consumatore.

Etichettatura
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