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Rassegna stampa

In questa sezione sono raccolte le notizie pubblicate dalla stampa a livello locale e nazionale

Mangiare cibi super raffinati: risultati di uno studio francese obbligano a scegliere

20/02/2018

Una ricerca pubblicata sul British Medical Journal  da un gruppo di epidemiologi francesi è riuscita a calcolare in modo molto attento il possibile rischio di sviluppare forme di cancro (prostata, ovaio, intestino e seno)

Nutrizione
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Microplastiche presenti in 3 pesci su 4 del Nord Atlantico

21/02/2018

Quasi 3 pesci su 4 tra quelli che vivono in profondità nei mari dell'Atlantico Nord-Occidentale sono contaminati da microplastiche, microscopici e indistruttibili pezzetti di plastica che restano nella catena alimentare.

Ambiente
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Francia: no alle telecamere nei macelli, più poteri ai veterinari ufficiali

21/02/2018

l Ministro dell'Agricoltura francese stoppa la legge sull'obbligo di videosorveglianza nei macelli. Controproposta del Governo Macron.

Benessere animale
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Bisfenolo A nella pipì di nove ragazzi su dieci

21/02/2018

È da tempo nel mirino degli epidemiologi.

Bisfenolo A
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Mais Ogm. Sant’Anna e Università di Pisa lo assolvono: “Ha rese superiori e non comporta maggiori rischi per la salute”

21/02/2018

È quanto emerge dallo studio pubblicato su Scientific Report. Il lavoro raccoglie i risultati di ricerche condotte in pieno campo negli Stati Uniti, in Europa, Sud America, Asia, Africa e Australia, e paragona le var

OGM
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Plastica, Marevivo: stop all’uso delle cannucce

21/02/2018

Dopo la battaglia contro le microplastiche, Marevivo rilancia e chiede lo stop all’uso delle cannucce in plastica. Sono uno di quegli oggetti comuni e in plastica monouso che, per una manciata di minuti in cui vengono usati, impiega centinaia di anni per essere smaltita.

Pesce
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Cibo e nuove tendenze, Osservatorio Immagino: a tavola, “Free from” e “Rich in”

21/02/2018

Tempi duri per gli alimenti normali e tradizionali: oggi gli italiani preferiscono quelli “speciali”.

Etichettatura
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Bimbi a tavola. Almeno una reazione allergica all’anno è colpa di mamma e papà

14/02/2018

Quasi un genitore su due adotterebbe comportamenti rischiosi, come non leggere l'etichetta o non portare auto-iniettori di adrenalina, nella gestione della allergie alimentari dei propri figli. I risultati dello studio sul The Journal of Allergy and Clinical Immunology.

Allergeni
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