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Rassegna stampa

In questa sezione sono raccolte le notizie pubblicate dalla stampa a livello locale e nazionale

Zucchero: tassarlo può servire a ridurre i consumi?

10/12/2019

Di zuccheri ce ne sono diversi e dobbiamo distinguerli in semplici e complessi. I principali semplici (o monosaccaridi) sono il glucosio, il fruttosio, il galattosio e il ribosio.

Abitudini Alimentari
Fonte: 
Zucchero: tassarlo può servire a ridurre i consumi?

Pet food: una guida su come leggere le etichette

12/12/2019

Come leggere le etichette del pet food.

Animali d'affezione
Fonte: 
Come leggere le etichette del pet food: una guida

Campagna di crowdfunding “A Natale aiuta una famiglia di Solidando”

11/12/2019

Un supermercato della solidarietà che ogni anno offre la spesa gratis a 300 famiglie in difficoltà. Questo fa Solidando, il supermercato benefico dell’associazione non profit “Istituto Beata Vergine Addolorata” (iBVA) di Milano.

Spreco Alimentare
Fonte: 
Solidando, il supermercato della solidarietà vuole aiutare ancora più famiglie

Prime indicazioni operative sull’applicazione del regolamento (UE) 2017/625 e dei relativi regolamenti delegati ed esecutivi

13/12/2019

A decorrere dal 14 dicembre 2019 diventano applicabili il regolamento (UE) n.

Normativa
Fonte: 
Prime indicazioni applicative sul regolamento 2017/625 e relativi regolamenti delegati ed esecutivi

Da uno studio si è scoperto che "mangiamo meno se l'etichetta dei cibi riporta quanto movimento è necessario per bruciarli"

13/12/2019

Si possono ingerire potenzialmente fino a 200 calorie in meno al giorno se sulle etichette dei prodotti alimentari è riportato quanto movimento è necessario per bruciare un certo cibo: lo rivela una meta-analisi pubblicata sul Journal of Epidemiology & Comm

Etichettatura Nutrizionale
Fonte: 
Mangiamo meno se l'etichetta dei cibi riporta uno sforzo per bruciarli

Latte importato: esiste davvero un "problema sicurezza"?

03/12/2019

Recentemente la trasmissione Report della RAI ha affrontato la questione del latte e in particolare il fatto che importanti quantità, utilizzate dai caseifici italiani, sono di importazione.

Latte e Prodotti Caseari
Fonte: 
Latte importato: esiste davvero un "problema sicurezza"?

Un’alga australiana riduce le emissioni enteriche di metano delle bovine

06/12/2019

Un’alga australiana riduce le emissioni enteriche di metano delle bovine

Ambiente
Fonte: 
Un’alga australiana riduce le emissioni enteriche di metano delle bovine

Istituto Superiore Sanità: acido folico, quali strategie di prevenzione?

03/12/2019

L'assunzione di acido folico è determinante per la prevenzione di gravi malformazioni del sistema nervoso (difetti del tubo neurale, ad es. la spina bifida) ed anche altre anomalie congenite.

Alimenti speciali per alimentazione particolare
Fonte: 
Acido folico, quali strategie di prevenzione? All’Iss un gruppo di lavoro per l’analisi delle evidenze

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