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Rassegna stampa

In questa sezione sono raccolte le notizie pubblicate dalla stampa a livello locale e nazionale

Studio scientifico: "Due porzioni di frutta per diminuire del 36% rischio diabete"

14/06/2021

Una dieta che includa il consumo di frutta intera di stagione è un'ottima strategia per ridurre il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2.

Alimenti di origine vegetale
Fonte: 
Due porzioni di frutta per diminuire del 36% rischio diabete

Lavoro e diritti umani, la Germania approva una nuova legge sulle catene di approvigionamento

14/06/2021

Il Bundestag tedesco ha adottato una legge che obbligherà le aziende a rispettare i diritti umani nelle loro catene di approvvigionamento, nonostante l’opposizione di alcuni partiti politici e dell’industria.

Commercializzazione
Fonte: 
Lavoro e diritti umani, la Germania approva una nuova legge sulle catene di approvigionamento

Macellazioni rituali, indicazioni per la Festa del Sacrificio

16/06/2021

In vista della “festa del sacrificio” - che quest'anno si terrà tra il 19 e il 23 luglio- il Ministero della Salute ha inviato una nota di indicazioni operative ai Servizi Veterinari.

Macellazione rituale
Fonte: 
Macellazioni rituali, indicazioni per la Festa del Sacrificio

La “Citizen Science” per monitorare le microplastiche nel Mediterraneo

14/06/2021

L’ambiente acquatico è la destinazione finale della maggior parte dei rifiuti abbandonati o erroneamente smaltiti.

Ambiente
Fonte: 
La “Citizen Science” per monitorare le microplastiche nel Mediterraneo

FAO: "Ogni anno 600 milioni di persone contraggono circa 200 diversi tipi di malattie di origine alimentare"

07/06/2021

Torna il tema della Sicurezza alimentare con la III Giornata mondiale della sicurezza sanitaria degli alimenti, proclamata dall'Assemblea generale delle Nazioni Unite e che si celebra ogni anno il 7 giugno.

FAO OMS
Fonte: 
Il 7 giugno è la Giornata mondiale della sicurezza alimentare

Il comune coleottero per produrre biscotti, pasta e farine

07/06/2021

Biscotti, pasta e, più in generale farine che usano come ingrediente principale il "tenebrio molitor", un comune coleottero.

Insetti
Fonte: 
Insetti a tavola, nella fattoria italiana dove si allevano grilli: "È una soluzione per il futuro della Terra"

Diabete e obesità nei bimbi associati a forme gravi di Covid

08/06/2021

 Ad oggi, - scrivono i ricercatori guidati da Lyudmyla Kompaniyets, dei Centers for Disease Control and Prevention, di Atlanta in Georgia - la maggior parte dei bambini con infezione da SARS-CoV-2 è stata asintomatica o ha avuto sintomi lievi, ma alcuni hanno avuto una malattia

Covid-19
Fonte: 
Diabete e obesità nei bimbi associati a forme gravi di Covid

UE: da luglio 2021 divieto agli oggetti monouso in materiali poliaccoppiati e alle bioplastiche

11/06/2021

La direttiva SUP ha stabilito il divieto di immettere sul mercato una serie di oggetti in plastica monouso.

Ambiente
Fonte: 
Oggetti in plastica monouso, poliaccoppiati e bioplastiche. Orizzonti verdi

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