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Rassegna stampa

In questa sezione sono raccolte le notizie pubblicate dalla stampa a livello locale e nazionale

Onu: «La crisi è da codice rosso, inevitabile e irreversibile»

09/08/2021

È l’allarme più forte mai lanciato dall’Ipcc, l’ente inter-governamentale delle Nazioni Unite che periodicamente misura la febbre della Terra.

Ambiente
Fonte: 
Cambiamento climatico, l’Onu: «La crisi è da codice rosso, inevitabile e irreversibile»

Come cambieranno le abitudini alimentari inglesi: National Food Strategy

06/08/2021

Riformare il sistema alimentare inglese potrebbe far risparmiare al paese 126 miliardi di sterline, secondo un recente rapporto commissionato dal governo.

Educazione Alimentare
Fonte: 
La National Food Strategy britannica: per un’alimentazione sana pesanti tasse su zucchero e sale
Leggi anche

Incendi in Europa: l'immagine fornita dallo spazio è impressionante

03/08/2021

I danni ambientali sono enormi ma si contano anche vittime tra gli esseri umani: sono almeno sette i morti in Turchia, che si sommano alle oltre 500 persone che hanno avuto bisogno di assistenza medica, e diversi sono i feriti anche nella zona del nordovest del Peloponneso in G

Ambiente
Fonte: 
Caldo nel Mediterraneo che brucia: le immagini dallo spazio sono apocalittiche

Ortaggi per la prima volta si coltiveranno a bordo di una Stazione Spaziale

02/08/2021

Gli astronauti a bordo della Stazione Spaziale Internazionale hanno lanciato l'esperimento Plant Habitat-04 (PH-04), che mira a coltivare peperoni nello spazio per la prima volta.

Alimenti di origine vegetale
Fonte: 
Orataggi coltivati nello spazio

Insetti a uso alimentare: investimenti da 1 a 8 miliardi di dollari all'anno

02/08/2021

Secondo le stime dell'Unione Europea l'allevamento di insetti a uso alimentare è destinato a crescere dalle 500 tonnellate annue attuali a oltre 260.000 nel 2030.

Novel Food
Fonte: 
Siete pronti per la pizza con la farina di grilli e per gli snack alle cavallette?

Ministero della Salute: "Covid, non ci sono prove che si trasmetta dai cibi"

02/08/2021

Non ci sono evidenze scientifiche che il Sars-CoV-2 si trasmetta attraverso gli alimenti crudi o cotti e il rischio di contagio da imballaggi contaminati è "trascurabile". 

Ministero della Salute
Fonte: 
Covid: non ci sono prove che si trasmetta dai cibi

"Sovrasfruttamento della Terra": oggi è l'Earth Overshoot Day

29/07/2021

Il 29 luglio è l'Earth Overshoot Day a livello globale e anticipa ancora rispetto all'anno scorso.

Ambiente
Fonte: 
ANSA.it Ambiente&Energia Natura Oggi è l'Earth overshoot day, il mondo finisce le risorse naturali 2021 Oggi è l'Earth overshoot day, il mondo finisce le risorse naturali 2021

Salmonella: l'efficacia di nuove tecnologie di analisi per i ceppi resistenti agli antibiotici

26/07/2021

Uno studio scientifico appena pubblicato in USA (Siceloff et al., 2021) ha dimostrato l’efficacia di nuove tecnologie di analisi, basate su CRISPR, per individuare alcune sottopopolazioni di Salmonella resistenti agli antibiotici negli animali.

Antibiotico resistenza
Fonte: 
Salmonella, nuove tecniche di analisi per i ceppi resistenti agli antibiotici

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