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Rassegna stampa

In questa sezione sono raccolte le notizie pubblicate dalla stampa a livello locale e nazionale

Macelli italiani, testimonianze di neutralizzazione del rischio

25/06/2020

In Italia condizioni del tutto diverse. Il rischio zero "non esiste" ma l'Italia ha un modello di neutralizzazione del rischio. Testimonianze di Veterinari dei macelli.

Covid-19
Fonte: 
Macelli italiani, testimonianze di neutralizzazione del rischio

I racconti della sanità pubblica nei macelli durante la pandemia

22/06/2020

Sul sito web Alimenti & Salute, sito tematico della Regione Emilia-Romagna dedicato alla sicurezza alimentare e alla nutrizione, è s

Covid-19
Fonte: 
I racconti della sanità pubblica nei macelli durante la pandemia

Francia: divieto di usare denominazioni associate ai prodotti di origine animale per i prodotti contenenti proteine vegetali

23/06/2020

Nuove regole per l’origine in etichetta e per i nomi dei sostituti vegetali in Francia. È stata infatti approvata e pubblicata la legge sulla trasparenza delle informazioni sui prodotti alimentari, con l’obiettivo di rendere più chiare e comprensibili le etichette.

Alimenti di origine vegetale
Fonte: 
Francia, nuove norme sull’origine e regole più ferree per prodotti vegetali con la denominazioni di cibi animali

Olio di fegato di merluzzo: cosa c'è da sapere

22/06/2020

L’olio di fegato di merluzzo si estrae dal fegato fresco del merluzzo e attualmente esistono dei metodi che consentono di ottenere un prodotto con caratteristiche organolettiche probabilmente migliori di quelle di un tempo.

Alimenti di origine animale
Fonte: 
Olio di fegato di merluzzo: cosa c'è da sapere

Il Regno Unito intende rendere legale l'editing genetico

22/06/2020

I membri della camera dei Lord intendono rendere legale l'editing genetico delle colture in Inghilterra, una mossa che secondo gli scienziati offrirebbe alla nazione la possibilità di sviluppare e coltivare varietà più resistenti e nutrienti.

OGM
Fonte: 
I Lord aprono all'editing genetico nel Regno Unito "per produrre colture sane e più resistenti"

Salmone norvegese alla base del nuovo focolaio da Covid-19 in Cina?

22/06/2020

La Cina è alle prese con la comparsa di un nuovo focolaio infettivo da Covid-19. Si stanno facendo molte indagini per capire quale possa essere stata l’origine dell’infezione e sono stati anche fatti dei controlli nei mercati alimentari.

Covid-19
Fonte: 
Salvone norvegese alla base del nuovo focolaio da Covid-19 in Cina?

Covid-19: in Germania nuovo focolaio in un macello. In Danimarca 11mila visoni sono infetti

17/06/2020

Nuovo focolaio in mattatoio tedesco: 400 infetti

Covid-19
Fonte: 
Coronavirus nel mondo, aumentano i contagi in tre Stati Usa. Nuovo focolaio in mattatoio tedesco: 400 infetti

Durante la pandemia è cresciuta la vendita illegale on line di farmaci veterinari

18/06/2020

Durante l'emergenza COVID-19 la vendita illegale di farmaci veterinari on line è aumentata. Riattivati siti che erano già stati oscurati. Comportamenti illeciti ancora in atto.

Farmaco Veterinario
Fonte: 
Cresce on line la vendita illegale di farmaci veterinari

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