Rassegna stampa

In questa sezione sono raccolte le notizie pubblicate dalla stampa a livello locale e nazionale

Etichette alimentari, la censura colpisce i prodotti italiani

03/03/2015

Dopo l'entrata in vigore della nuova direttiva europea che abolisce l'obbligo di indicare la sede dello stabilimento di produzione, compaiono sul mercato i primi esempi di etichettature \"mute\". Ecco i cinque motivi per cui vale la pena mantenere questa indicazione.

«Tracce» è una quantità sufficiente a scatenare la reazione in un allergico

03/03/2015

Può contenere tracce di... Queste parole si trovano su innumerevoli etichette, così come «Prodotto in uno stabilimento che utilizza...»: due messaggi che servono a tutelare chi ha un’allergia alimentare e non vuole ritrovarsi nel p

Nei bambini l’obesità danneggia anche la vista

25/02/2015

Uno studio italiano ha evidenziato una correlazione tra obesità e danni alla retina per i più piccoli.

Studio Usa: 1 bibita gassata al giorno può aumentare il rischio cancro

25/02/2015

Una nuova ricerca americana conferma quanto già denunciato in passato dallo Iarc: nella lista delle sostanze potenzialmente cancerogene anche un colorante contenuto in molte bevande

YouTube: un universo dove l’alcol è divertente e i bevitori attraenti

25/02/2015

Un’analisi dell’Università di Pittsburgh rileva che molti video virali su YouTube sommergono gli spettatori con immagini positive di ebbrezza.

Il segreto contro l'allergia alle arachidi? Mangiarle fin da piccoli

25/02/2015

I bambini di pochi mesi dovrebbero mangiare arachidi per evitare di sviluppare allergie. Lo rivela uno studio sostenuto dal National Institute of Allergy and Infectious Diseases (Niaid) e condotto dall'Immune Tolerance Network.

Dieta e digiuno aiutano a contrastare l’infiammazione

17/02/2015

Una sostanza prodotta dall’organismo mentre è a dieta o a digiuno può bloccareuna parte del sistema immunitario coinvolto in diverse patologie.

Diabete: l’insulina smart che si attiva al bisogno

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