Le Linee Guida, approvate con decreto del Commissario ad Acta 28 ottobre 2015, n. U0053, definiscono la gestione del conflitto d'interesse degli addetti al controllo ufficiale in materia di sanità veterinaria e sicurezza alimentare.

La Food and Drug Administration (Fda), il potente ente governativo Usa che si occupa della regolamentazione dei prodotti farmaceutici ed alimentari, ha varato giovedi' scorso le sue attese linee guida sull'etichettatura dei prodotti alimentari.

Patate arrosto e toast potrebbero nuocere alla salute, aumentando il rischio di cancro. Ma la nocività dipende dalla cottura: se vengono cotti troppo a lungo, arrivando così a “bruciacchiarsi”, sono potenzialmente pericolosi.