Rassegna stampa

In questa sezione sono raccolte le notizie pubblicate dalla stampa a livello locale e nazionale

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Troppi grassi nel sangue? Via con la terapia genica

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16/12/2015

Rimpiazzare l’enzima che non funziona e causa l’innalzamento dei trigliceridi. E’ così che si cura l’iperchilomicronemia.

Nutrizione

Fonte:

http://www.lastampa.it/2015/12/14/scienza/benessere/troppi-grassi-nel-sangue-via...

Dal supersalmone al maiale bonsai: la grande corsa verso lo zoo Ogm

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10/12/2015

Vitelli senza corna e galline che fanno nascere solo femmine: le nuove tecniche di modifica del Dna puntano al mondo animale. E c’è chi pensa già a intervenire sull’uomo L’appello: fissiamo un limite

OGM

Fonte:

http://www.repubblica.it/scienze/2015/12/03/news/dal_supersalmone_al_maiale_bons...

Novel food: gli insetti sulle tavole di domani

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10/12/2015

Grilli e formiche, ma anche alghe e cibi costruiti in laboratorio: il Parlamento Europeo ha approvato le nuove regole per l'introduzione e la vendita di alimenti non \"usuali\" destinati alle nostre tavole. Che cosa comporta la decisione per i consumatori?

Insetti

Fonte:

http://www.focus.it/scienza/salute/novel-food-gli-insetti-sulle-tavole-di-domani

Tossinfezioni alimentari, ne soffrono 600 milioni. Ma difendersi si può

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10/12/2015

Ogni anno circa 600 milioni di persone soffrono dei disturbi causati dal cibo che viene contaminato da prodotti chimici, batteri e parassiti. Un terzo dei decessi riguarda ragazze e ragazzi sotto i cinque anni. E’ la conclusione cui giunge uno studio dell’Organizzazione mondiale della sanità.

Malattie trasmesse da alimenti

Fonte:

http://www.testmagazine.it/2015/12/05/tossinfezioni-alimentari-ne-soffrono-600-m...

Antibiotici, sciroppo d'acero ne rafforza l'efficacia

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10/12/2015

Lo sciroppo d'acero potrebbe potenziare l'effetto degli antibiotici. Sarebbe, infatti, in grado di rendere i batteri più vulnerabili all'azione dei farmaci.

Antibiotico resistenza

Fonte:

http://salute24.ilsole24ore.com/articles/18241-antibiotici-sciroppo-d-acero-ne-r...

Disfagia, fra le cause anche l'invecchiamento

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02/12/2015

Alla sua base non c'è necessariamente un altro problema di salute. A dimostrarlo è una nuova ricerca.

Nutrizione

Fonte:

http://www.salute24.ilsole24ore.com/articles/17642-disfagia-br-fra-le-cause-anch...

Intossicazioni alimentari: i pericoli arrivano da batteri, virus e prioni

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30/11/2015

Le intossicazione alimentari colpiscono ogni anno milioni di persone. I responsabili di tali patologie sono i batteri, i virus e i parassiti presenti negli alimenti, dai quali dipende l'insorgenza di oltre 200 patologie.

Malattie trasmesse da alimenti

Fonte:

http://salute24.ilsole24ore.com/articles/18288-intossicazioni-alimentari-i-peric...