Rassegna stampa

In questa sezione sono raccolte le notizie pubblicate dalla stampa a livello locale e nazionale

Piatti più piccoli, la soluzione danese contro lo spreco di cibo

20/04/2016

Piatti più piccoli per le pietanze. Arriva dalla Danimarca un accorgimento per limitare lo spreco di cibo, una piaga che ogni anno nei Paesi dell'Unione europea vale 143 miliardi di euro, con 88 milioni di tonnellate di alimenti che finiscono nel bidone della spazzatura.

Spreco Alimentare
Fonte: 
http://www.adnkronos.com/fatti/cronaca/2016/04/16/piatti-piu-piccoli-soluzione-d...

Preoccupa la crescente resistenza agli antibiotici: in Italia infezioni sopra la media

20/04/2016

Ogni anno, quindi, si verificano in Italia 450-700 mila infezioni in pazienti ricoverati in ospedale (soprattutto infezioni urinarie, seguite da infezioni della ferita chirurgica, polmoniti e sepsi).

Antibiotico resistenza
Fonte: 
http://www.sanita24.ilsole24ore.com/art/medicina-e-ricerca/2016-04-19/preoccupa-...

Vivere meglio e di più con le verità nascoste nei rimedi della nonna

12/04/2016

«Le cure naturali usate per secoli dalle nostre nonne funzionano, noi le rendiamo efficaci come fossero medicine»: il laboratorio di Medicina mette a punto nuovi ritrovati partendo dagli antichi saperi e dai rimedi «rivisitati» con le conoscenze scientifiche più attuali.

Integratori
Fonte: 
http://www.lastampa.it/2016/04/07/edizioni/novara/vivere-meglio-e-di-pi-con-le-v...

Da cibo sprecato 2,5 mld tonnellate CO2 nel 2050

12/04/2016

Esperti, ridurre lo spreco può mitigare riscaldamento globale

Spreco Alimentare
Fonte: 
http://www.ansa.it/canale_ambiente/notizie/rifiuti_e_riciclo/2016/04/07/clima-da...

Ghiaccio sicuro,vademecum drink e cibo 'no problem'

12/04/2016

La contaminazione del ghiaccio per uso alimentare rappresenta ''una preoccupazione sanitaria a livello mondiale'' e con il caldo aumenta il consumo di bevande con cubetti di ghiaccio che viene direttamente ingerito, come del resto avviene nei crudi di pesce spesso adagiati su

Igiene
Fonte: 
http://www.ansa.it/terraegusto/notizie/rubriche/salute/2015/05/19/caldoghiaccio-...

Scoperti batteri responsabili obesità e fegato grasso bimbi

12/04/2016

Identificati, per la prima volta, i batteri coinvolti nello sviluppo dell'obesità e del fegato grasso nei bambini.

Obesità infantile
Fonte: 
http://www.ansa.it/saluteebenessere/notizie/rubriche/medicina/2016/04/08/scopert...

Olio senza scadenza, primo via libera. Coldiretti: “Così si smaltisce olio vecchio”

12/04/2016

C’è il primo via libera alla vendita di extravergine con un termine minimo di conservazione superiore a 18 mesi, attualmente previsto dalla norma italiana.Dopo quel termine, infatti, l’olio perde molte delle sue qualità di extravergine.olio.Cosa è accaduto?

Normativa comunitaria
Fonte: 
http://www.helpconsumatori.it/alimentazione/olio-senza-scadenza-primo-via-libera...

Dal gluten free al bio: in Italia è boom consumi dei cibi ‘senza’

05/04/2016

“Dall’aumento del 50% degli acquisti di alimenti senza glutine all’incremento del 20% di quelli biologici senza l’uso della chimica fino al boom dei consumatori che cercano la garanzia ‘Ogm free’ sono cresciuti a due cifre in Italia nel 2015 i consumi di alimenti ‘senza’”.

Celiachia
Fonte: 
http://www.dire.it/03-04-2016/46845-dal-gluten-free-al-bio-in-italia-e-boom-cons...

Pagine