Secondo gli esperti di igiene e sanità pubblica si rischiano di più contaminazioni alimentari e non si educano i bambini a una sana alimentazione.

Quasi 1 italiano su 3 (30,4%) è convinto che ci sono particolari tipi di alimenti che assolutamente non si devono mangiare e li esclude dalla dieta per motivi di salute.E' quanto emerge da una indagine Coldiretti/Censis.

Tre italiani su dieci scelgono legumi o cereali, il 77 per cento si affida a piatti a chilometri zero e a prodotti di stagione.