Rassegna stampa

In questa sezione sono raccolte le notizie pubblicate dalla stampa a livello locale e nazionale

Fagioli, ceci e lenticchie per salvare il clima

11/10/2016

Nell'anno internazionale delle leguminose proclamato dall'Onu, alla Camera un convegno sul ruolo strategico dei legumi, che fanno bene all'ambiente e alla salute

Obesity day, la giornata per sconfiggere l'obesità. Visite e consulenze gratuite in tutta Italia

11/10/2016

Sensibilizzare la popolazione sul tema del controllo del proprio peso. E' questo lo scopo della 15esima edizione promossa dall'Associazione italiana di dietetica e nutrizione clinica. Nei 150 centri sparsi per la Penisola, colloqui e consigli su come curare obesità e sovrappeso.

Frigo, lavastoviglie, taglieri: paradiso dei batteri. Ecco le regole per un’igiene garantita in cucina

03/10/2016

“Metti tutto in frigo subito, così non va a male”. Mica vero, in frigo e anche nei frigo di grandi chef rinomati e televisivi, capita spesso che le provviste vadano a male rapidamente, che emettano odori inquietanti e che, infine, acquisiscano strani colori con sospetta velocità.

Food delivery in Italia: un mercato in grande fermento e ricco di nuovi modelli

03/10/2016

Non cambia solo il modo con il quale riempiamo il carrello, fisico o virtuale, o il modo con il quale la merce arriva a casa.

Resveratrolo contro l'infiammazione: protegge le vie aeree

05/10/2016

l celebre polifenolo dell'uva e del vino rosso potrebbe aiutare a sviluppare trattamenti efficaci contro malattie come l'asma

Dieta troppo povera di iodio, 6 milioni di italiani malati di gozzo

05/10/2016

Secondo uno studio basato su interviste solo il 5% raggiunge il fabbisogno quotidiano. La maggior parte delle persone assume meno della metà della dose consigliata.

Ortoressia: quando il cibo diventa un'ossessione

25/09/2016

Tutti noi possiamo beneficiare di modifiche salutari apportate alla dieta alimentare e allo stile di vita, comprese le nostre abitudini sportive, ma per alcuni l'impegno al \"comportamento sano\" può degenerare in una vera e propria ossessione che prende il nome di ortoressia, desc

L’Fda vieta i saponi anti-batterici

25/09/2016

I danni sono maggiori dei benefici. Per questo la Food and Drug Administration (Fda) ha deciso di vietare la vendita dei saponi antibatterici che hanno la stessa efficacia dei detergenti comuni, ma alimentano la diffusione dell’antibiotico-resistenza.

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