E’ uno degli alimenti considerati più completi dal punto di vista nutrizionale. Proteine, zuccheri, lipidi, vitamine e sali minerali non mancano. Stiamo parlando del latte e -più in generale- dei prodotti da esso derivati.

Il batterio Escherichia coli esposto per pochi giorni a cicli ripetuti di antibiotico non solo sviluppa resistenza, ma cresce molto più rapidamente del normale, grazie ad alcune specifiche mutazioni genetiche, e forma popolazioni tre volte più numerose rispetto al batterio non esposto al farmaco.

La prima colazione è il pasto fondamentale della giornata e quello più “amico” del cuore. Mangiare regolarmente a inizio giornata si associa a una riduzione del rischio cardiovascolare generale.