Rassegna stampa

In questa sezione sono raccolte le notizie pubblicate dalla stampa a livello locale e nazionale

Solidarietà: prima era il caffè, ora c’è il pasto in sospeso

01/02/2017

Dopo il caffè, arriva il pranzo in sospeso. Succede qua e là sul territorio e sembra proprio una buona pratica di solidarietà e comunità destinata ad ampliarsi: è l’iniziativa di andare a cena o a pranzo e di lasciare pagata una consumazione per chi si trova in una condizione di difficoltà.

Ristorazione
Fonte: 
http://www.helpconsumatori.it/diritti/solidarieta-prima-era-il-caffe-ora-ce-il-p...

C’è zucchero e zucchero. L’importante è non esagerare

17/01/2017

È un mondo complesso quello degli “zuccheri” o più correttamente dei “glucidi o carboidrati”.

Nutrizione
Fonte: 
http://www.quotidianosanita.it/scienza-e-farmaci/articolo.php?articolo_id=46326&...

Soffocamento: attenti all’uva. Per i bambini è più pericolosa di nocciole e olive

17/01/2017

Dopo hot dog e caramelle, i chicchi staccati dal grappolo sono la terza causa di ostruzione delle vie aeree nei piccoli al di sotto dei cinque anni di età. Ma, sostengono i ricercatori, in pochi ne sono consapevoli.

Comunicazione del rischio
Fonte: 
http://www.healthdesk.it/prevenzione/soffocamento-attenti-uva-bambini-pi-pericol...

Gravidanza: l’acido folico va preso prima di restare incinta

18/01/2017

L’invito si rinnova: le donne incinta o che pianificano una gravidanza dovrebbero assumere integratori di acido folico per prevenire difetti nello sviluppo del sistema nervoso del nascituro.La dose giornaliera consigliata è di 400-800 miligrammi al giorno.

Gravidanza
Fonte: 
http://www.healthdesk.it/prevenzione/gravidanza-acido-folico-va-preso-prima-rest...

Chi mangia peperoncino vive più a lungo. Mortalità ridotta del 13% per ictus e infarto

18/01/2017

La conferma delle proprietà benefiche del peperoncino arriva questa volta da uno studio americano.

Ricerca Scientifica
Fonte: 
http://www.quotidianosanita.it/scienza-e-farmaci/articolo.php?articolo_id=46885&...

L’olio di pesce in gravidanza riduce il rischio di asma nei bambini

18/01/2017

Le donne incinta che assumono integratori a base di olio di pesce nell’ultimo trimestre di gravidanza investono sulla salute dei figli. I bambini, infatti, corrono meno rischi di soffrire di asma. Lo studio danese è pubblicato sul New England Journal of Medicine

Gravidanza
Fonte: 
http://www.healthdesk.it/prevenzione/olio-pesce-gravidanza-riduce-rischio-asma-n...

Smascherata la curcumina: finge di essere un farmaco ma non lo è

18/01/2017

I ricercatori finora sono caduti nella trappola: la curcumina fa credere di comportarsi come un potenziale farmaco, ma è tutto un bluff ben congegnato. È il peccato originale alla base di migliaia di studi e centinaia di trial clinici.

Ricerca Scientifica
Fonte: 
http://www.healthdesk.it/medicina/smascherata-curcumina-finge-essere-farmaco-non

Pentole e padelle, come sceglierle e come utilizzarle. Qual è il materiale più adatto per una cucina gustosa e sicura?

18/01/2017

Che il cibo non si attacchi, che la cottura sia uniforme, che il materiale sia sicuro: sono queste le 3 regole della padella perfetta. Ma nei negozi l’offerta è molto ampia e non è facile capire immediatamente cosa acquistare.

Materiali a contatto, packaging
Fonte: 
http://www.ilfattoalimentare.it/pentole-padelle-materiale.html

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