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Rassegna stampa

In questa sezione sono raccolte le notizie pubblicate dalla stampa a livello locale e nazionale

Malattie autoimmuni, alimentazione e stile di vita

17/04/2018

La rivoluzione è arrivata quando si è scoperta la relazione diretta tra l'aumento di una particolare citochina infiammatoria, il BAFF, e l'induzione e il mantenimento di molte patologie autoimmuni, a partire dalle tiroiditi per arrivare all'artrite reumatoide e alle malattie infiammatorie intesti

Nutrizione
Fonte: 
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Troppo sale sulle nostre tavole!

20/04/2018

l sodio è un macrominerale fondamentale per il nostro organismo. Esso gioca un ruolo essenziale negli scambi cellulari idro-elettrolitici e insieme al potassio è coinvolto nei meccanismi di contrazione muscolare e della trasmissione degli impulsi nervosi.

Educazione Alimentare
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Leggi anche l'approfondimento di Alimenti & Salute su come ridurre il consumo di sale

Noci, nocciole e mandorle per un cuore più sano

18/04/2018

I risultati di un vasto studio osservazionale svedese suggeriscono che un elevato consumo di frutta a guscio (oltre 3 volte a settimana) riduce il rischio di fibrillazione atriale del 18%.  I benefici sembrano estendersi anche allo scompenso cardiaco, ma se in questo caso le evidenze sono meno ro

Nutrizione
Fonte: 
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Focus su igiene e pulizia per operatori settore alimentare

18/04/2018

Focolai di malattiedi origine alimentare e richiami dovuti a scarsi standard igienici sono la prevalenza nell'industria alimentare sia a livello internazionale che negli USA.

Igiene
Fonte: 
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Xylella, oltre tremila piante infette nella zona di contenimento

04/04/2018

L’avanzata di Xylella fastidiosa in Puglia è lenta, ma costante. Le ultime notizie che provengono dall’Osservatorio fitosanitario della Regione Puglia dipingono una situazione che non può lasciare indifferenti, al di là di ogni inopportuno allarmismo.

Alimenti di origine vegetale
Fonte: 
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Ministero della Salute: Relazione su alcol e problemi alcol correlati, 2017

12/04/2018

Il fenomeno relativo al consumo di bevande alcoliche in Italia, negli anni più recenti, sta decisamente mostrando un profilo nuovo rispetto agli ultimi decenni.

Alcol
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Con antibiotici nei primi 6 mesi più rischio di allergie

12/04/2018

Dare ai bimbi antibiotici o farmaci antiacido nei primi sei mesi di vita può aumentare il rischio che sviluppino allergie nell'infanzia.

Allergeni
Fonte: 
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Amsterdam sta riuscendo a sconfiggere l’obesità infantile

12/04/2018

Il tasso di obesità infantile è in aumento in gran parte del mondo, ma non ad Amsterdam dove i bambini si stanno piano piano rimettendo in forma. Il tutto grazie a un programma pensato su misura per loro.

Obesità infantile
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