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Rassegna stampa

In questa sezione sono raccolte le notizie pubblicate dalla stampa a livello locale e nazionale

Più di 100 frammenti di microplastiche ingerite ad ogni pasto

15/05/2018

Un recente studio dell’Università Heriot-Watt di Edimburgo ha messo in luce una nuova problematica legata a microplastiche e nanoplastiche: secondo gli accademici infatti in un pasto principale che dura una ventina di minuti rischiamo di ingurgitare involontariamente e inconsapevolmente circa 114

Contaminanti del cibo
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Protezione delle api, tenere alta l'attenzione

16/05/2018

Intervista a Franco Mutinelli, responsabile del Centro di referenza nazionale per l’apicoltura, sulle effettive ricadute che il bando adottato dall'Unione Europea sul divieto di utilizzo dei neonicotinoidi (imidacloprid, thiametoxam, clothianidin) avrà sugli alveari. Il recente bando dei neonicot

Api
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Il cibo è uno stile di vita, cambiano i consumi spinti dai "millennial"

16/05/2018

E se supermercati e superstore rappresentano ancora oltre la metà delle vendite (52%) e l’e-commerce solamente l’1,2%, quest’ultimo è il canale che cresce più rapidamente.

e-commerce
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Cuore, troppo sale fa raddoppiare il rischio di scompenso

19/04/2018

Per mantenere il cuore in salute bisogna consumare poco sale. Troppo farebbe raddoppiare il rischio di scompenso cardiaco.

Sale
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EGrocery: aumentano i consumatori che fanno la spesa online

08/05/2018

Cresce l’eCommerce nel largo consumo: sempre più italiani fanno la spesa online.

e-commerce
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Festa dell’Europa: tutela consumatori base per la Ue del futuro

08/05/2018

La Festa dell’Europa ricorda il discorso tenuto dal ministro degli esteri francese Robert Schuman, che il 9 maggio 1950 proponeva la creazione di una Comunità europea del carbone e d

Unione Europea
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Antibiotico resistenza, Italia oltre la media Europea

09/05/2018

Secondo l’European Centre for Disease Control (ECDC) ogni anno in Europa 25.000 persone muoiono a causa di infezioni da germi resistenti con un impegno finanziario vicino a 1,5 miliardi di euro. Nel mondo, sono circa 700.000 i decessi dovuti alle infezioni resistenti.

Antibiotico resistenza
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Oms. “Stretta” sui grassi saturi e transgenici

08/05/2018

Adulti e bambini dovrebbero consumare al massimo il 10% delle loro calorie giornaliere in forma di grassi saturi da carne e burro e l’1% di grassi cosiddetti trans, per ridurre il rischio di malattie cardiache.

Nutrizione
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