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Rassegna stampa

In questa sezione sono raccolte le notizie pubblicate dalla stampa a livello locale e nazionale

Pane precotto o surgelato. Sentenza n.6677/2021 "ribadito il principio del preconfezionamento"

08/11/2021

Il Consiglio di Stato, con la Sentenza n.

Commercializzazione
Fonte: 
Pane precotto o surgelato: deve essere preconfezionato

Microplastica: neonati e bambini contaminati da PET oltre 10 volte di più rispetto agli adulti

08/11/2021

I ricercatori della New York University School of Medicine, in collaborazione con il laboratorio sull’inquinamento ambientale di Tianjin (Heibei, Cina), hanno misurato le concentrazioni di microplastiche da polietilene tereftalato (PET) e policarbonato (PC) in tre camp

Nanoparticelle
Fonte: 
Microplastiche, neonati e bambini 10 volte più esposti rispetto agli adulti

Coccodrillo allevato nel Nilo: ok da parte del Ministero della Salute per la commercializzazione della carne

12/11/2021

In Europa c’è un interesse crescente nei confronti di alimenti nuovi ed esotici come le carni di coccodrillo, alligatore, lucertole, serpenti o tartarughe la cui vendita fino ad ora è stata sempre vietata.

Selvatici
Fonte: 
Coccodrilli: il ministero della Salute dà il via libera alla commercializzazione della carne proveniente da animali allevati

Corretta nutrizione ed etichetta alimentare

05/11/2021

Scegliere ciò che mangiamo avendo tutte le informazioni necessarie è la base per una corretta nutrizione. In Europa non riusciamo ad accordarci per un sistema standard che sia valido per tutti, e alcuni prodotti italiani rischiano di diventare tabù.

Etichettatura Nutrizionale
Fonte: 
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Capire le informazioni nutrizionali EUFIC

Nutriscore: dubbi anche in Francia e in Spagna

30/10/2021

Come riportato dalla stampa francese, il ministro dell’Agricoltura, Julien Denormandie, ha detto che è necessaria una revisione della metodologia su cui si basa il sistema di etichettatura Nutriscore, perché determina “classificazioni che non sono necessariamente conformi alle

Etichettatura Nutrizionale
Fonte: 
Etichettatura: dubbi anche in Francia sul Nutriscore

Il glifosato viaggia nell’aria attaccandosi alle particelle di polvere e ai pollini

04/11/2021

I presupposti sui quali, finora, l’Unione Europea ha deciso di autorizzare l’uso del glifosato sono sbagliate, almeno per quanto riguarda la capacità di diffondersi per via aerea della sostanza, già definita probabilmente cancerogena dall’Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (Iarc) de

Fitosanitari
Fonte: 
I pesticidi si diffondono per via aerea: trovato glifosato anche nei parchi naturali da uno studio tedesco

Che cos'è l'infiammazione da alimenti?

05/11/2021

Che cos'è l'infiammazione da cibo?

Educazione Alimentare
Fonte: 
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Classyfarm: accesso anche ai delegati di filiera o gruppi produttivi

03/11/2021

I delegati di filiera o gruppi produttivi possono accedere a Classyfarm.

Una volta delegati dall’operatore, potranno visualizzare – ma non modificare- le informazioni nei cruscotti e nei report.

Benessere animale
Fonte: 
Classyfarm, accesso ai delegati di filiera

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