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Rassegna stampa

In questa sezione sono raccolte le notizie pubblicate dalla stampa a livello locale e nazionale

Unione Europea: "Il Benessere animale nella programmazione per lo sviluppo rurale 2014-2020"

22/10/2020

RRN ha pubblicato il documento “Il Benessere animale nella programmazione per lo sviluppo rurale 2014-2020 nell’Unione europea”.

Benessere animale
Fonte: 
Il Benessere animale nella programmazione per lo sviluppo rurale 2014-2020 nell’Unione europea

"Hambuger vegetariano": gli eurodeputati dovranno decidere la giusta definizione

21/10/2020

Sarà ancora possibile chiamare «burger» o «hamburger» una polpetta non a base di carne?

Unione Europea
Fonte: 
Guerra sull’«hamburger vegetariano» al Parlamento Ue

Da uno studio Usa la relazione tra celiachia e dermatite erpetiforme

21/10/2020

Secondo una recente indagine online condotta negli USA, l’8% dei pazienti celiaci presentano anche dermatite erpetiforme.

Celiachia
Fonte: 
Celiachia e dermatite erpetiforme. Quale relazione?

Coronavirus e i cibi proibiti alla dogana

15/10/2020

Il più tragico esempio di malattie trasmesse da animali infetti all’uomo (zoonosi) lo stiamo scontando sulla nostra pelle con il Covid-19, e sarebbe ora come suggerisce il professor Wang Linfa, uno dei maggiori esperti mondiali di virus zoonotici - «l’uomo lasciasse sta

Zoonosi
Fonte: 
Coronavirus e i cibi proibiti alla dogana

Quale shelf life per la seppia?

09/10/2020

A quanto corrisponde la shelf life ossia la “vita commerciale” di una seppia fresca?

O meglio per quanti giorni può essere ritenuta commestibile e dunque qual è la sua “durabilità commerciale”?

Pesce
Fonte: 
Quale shelf life per la seppia?

Nobel per la Pace al World Food Programme

12/10/2020

Il prestigioso premio quest'anno è stato conferito al Programma alimentare mondiale (Pam), l'agenzia delle Nazioni Unite che si occupa dell'assistenza alimentare. "Zero fame e pace vanno di pari passo", ha twittato il Wfp.

Alimenti
Fonte: 
Nobel per la Pace al World Food Programme: "Impegno contro la fame anche con la pandemia"

Politecnico di Losanna: il robot consegna il pasto

12/10/2020

Da oggi una navetta autonoma circola nel campus del Politecnico federale di Losanna (EPFL). Il veicolo viaggia a velocità di camminata sostenuta (6 km/h) sotto il controllo di uno studente. Al momento lo scopo è quello di distribuire pasti, ma il progetto è destinato a evolvere.

Ristorazione
Fonte: 
Ecco il robottino consegna-pasti

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