Rassegna stampa

In questa sezione sono raccolte le notizie pubblicate dalla stampa a livello locale e nazionale

Alimentari, Foodwatch lancia petizione “stop etichette illeggibili”

05/04/2017

“Stop alle etichette illeggibili”. Quelle scritte in caratteri talmente piccoli che diventa impossibile leggerle.

Etichette
Fonte: 
http://www.helpconsumatori.it/alimentazione/alimentari-foodwatch-lancia-petizion...

Creata in laboratorio carne di pollo e anatra senza animali

05/04/2017

La compagnia americana Memphis Meats ha raggiunto l'obiettivo di produrre la prima carne di pollo e d'anatra creata in laboratorio a partire da cellule animali. Già in passato la stessa compagnia e altre hanno creato carne bovina in laboratorio.

Ricerca Scientifica
Fonte: 
http://www.feedstuffs.com/news/company-produces-real-chicken-duck-meat-without-a...

Energy drink più alcol, il cocktail perfetto per rompersi le ossa

27/03/2017

Mischiare energy drink e alcolici? Va di moda, ma sembrerebbe proprio una pessima idea.

Alcol
Fonte: 
http://www.healthdesk.it/benessere/energy-drink-pi-alcol-cocktail-perfetto-rompe...

Il frutto non è più proibito: gli allergici alle arachidi non devono per forza evitare noci e nocciole

28/03/2017

Chi è allergico alle noci potrebbe non esserlo alle mandorle. E, notizia ancora più interessante per gli allergici, chi ha reazioni allergiche alle arachidi non è costretto a evitare tutta la frutta a guscio.

Allergeni
Fonte: 
http://www.healthdesk.it/medicina/frutto-non-pi-proibito-allergici-arachidi-non-...

Allergie e intolleranze alimentari: come affrontarle

28/03/2017

C’è chi mangia gluten free senza essere celiaco. E chi invece elimina latticini, legumi, uova, crostacei, pomodori.

Allergeni
Fonte: 
http://www.famigliacristiana.it/articolo/allergie-e-intolleranze-alimentari-come...

La foglia di spinaci trasformata in tessuto cardiaco

29/03/2017

Il sistema vascolare della pianta è stato usato come impalcatura per ricavare una mini versione dell’organo pulsante in laboratorio. Un passo nella rigenerazione dei tessuti

Ricerca Scientifica
Fonte: 
http://www.corriere.it/salute/17_marzo_28/usa-foglia-spinaci-trasformata-tessuto...

Bere caffè protegge dal cancro del colon. Rischio ridotto del 7%

30/03/2017

Una metanalisi cinese pubblicata su Oncotarget suggerisce che il consumo di caffè (almeno 4 tazze al giorno) riduce del 7% del rischio di ammalarsi di cancro del colon.

Epidemiologia
Fonte: 
http://www.quotidianosanita.it/scienza-e-farmaci/articolo.php?articolo_id=49248&...

Indovina chi viene a cena? Il programma di Rai3 attacca il salmone di allevamento.

30/03/2017

Già il trailer della puntata del programma Indovina chi viene a cena andato in onda su Rai3 il 27 marzo anticipava contenuti poco rassicuranti sul salmone.

Comunicazione del rischio
Fonte: 
http://www.ilfattoalimentare.it/rai3-salmone-replica.html

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