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Rassegna stampa

In questa sezione sono raccolte le notizie pubblicate dalla stampa a livello locale e nazionale

Inquinamento da microplastica: 40 scienziati per la "Mission Microplastics"

19/09/2019

Durante le sue spedizioni dal 2010, la goletta Tara ha raccolto piccole particelle di plastica - note come microplastiche - praticamente in tutte le sue reti.

Microbiologia
Fonte: 
Mission Microplastics - La Fondazione Tara Ocean

PFAS: la Danimarca vorrebbe vietarne l'utilizzo negli imballaggi alimentari a partire da metà 2020

19/09/2019

La Danimarca intende diventare il primo Paese a vietare l’uso di sostanze fluorurate in imballaggi alimentari realizzati in carta e cartone.

Materiali a contatto, packaging
Fonte: 
Stop ai PFAS: la Danimarca potrebbe diventare il primo paese a vietare i composti perfluorurati in imballaggi, in carta e cartone

Diabete, l'obesità aumenta di 6 volte il rischio di ammalarsi

19/09/2019

Il fattore di rischio più pericoloso per il diabete di tipo 2 è l'obesità.

Obesità
Fonte: 
Diabete, l'obesità aumenta di 6 volte il rischio di ammalarsi

Superbatterio "New Delhi": cos'è e cosa fare

12/09/2019

La notizia che sta circolando in questi giorni e che crea molta preoccupazione, soprattutto in Toscana, riguarda l’infezione di alcuni pazienti con un “superbatterio” resistente agli antibiotici.

Antibiotico resistenza
Fonte: 
Superbatterio "New Delhi": cos'è e cosa fare

Uno studio australiano afferma che c'è troppo sale nei prodotti lavorati vegetariani e vegani

12/09/2019

Troppo sale, grassi e zuccheri nella carne 'vegetale' o carne 'finta', cioè negli hamburger, falafel, salsicce a base di tofu, soia e cereali sempre più ricercati da vegetariani e vegani e le cui vendite nei supermercati di molti paesi segnano un picco di vendi

Alimenti di origine vegetale
Fonte: 
Troppo sale nella carne 'vegetale', rischio ipertensione

Maricoltura: la Danimarca dice stop a nuovi allevamenti

12/09/2019

Brusca frenata del governo danese sullo sviluppo dell’acquacoltura in alto mare.

Pesce
Fonte: 
Danimarca, stop a nuovi allevamenti di maricoltura

Tonno spagnolo al botulino: vero pericolo?

03/09/2019

In Spagna, quattro persone sono state colpite da una tossinfezione “botulinica” dopo aver mangiato insalata russa fatta in casa in cui, tra i vari ingredienti, c’era anche del tonno in scatola prodotto dalla Ditta Frinsa de Nor

Ritiro-Richiamo
Fonte: 
Tonno spagnolo al botulino: vero pericolo?

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