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Rassegna stampa

In questa sezione sono raccolte le notizie pubblicate dalla stampa a livello locale e nazionale

Alimentari, Foodwatch lancia petizione “stop etichette illeggibili”

05/04/2017

“Stop alle etichette illeggibili”. Quelle scritte in caratteri talmente piccoli che diventa impossibile leggerle.

Creata in laboratorio carne di pollo e anatra senza animali

05/04/2017

La compagnia americana Memphis Meats ha raggiunto l'obiettivo di produrre la prima carne di pollo e d'anatra creata in laboratorio a partire da cellule animali. Già in passato la stessa compagnia e altre hanno creato carne bovina in laboratorio.

Indovina chi viene a cena? Il programma di Rai3 attacca il salmone di allevamento.

30/03/2017

Già il trailer della puntata del programma Indovina chi viene a cena andato in onda su Rai3 il 27 marzo anticipava contenuti poco rassicuranti sul salmone.

Pasta di farina di grilli, panettone al baco da seta: Nordest pronto ai nuovi alimenti proteici a base di insetti (ma la legge non c’è)

30/03/2017

Il primo prodotto sarà pronto entro pochi mesi: un integratore in capsule, il 60% composto da farina di insetti, il resto solo ingredienti naturali, adatto a chi cerca un supplemento di proteine.

Il grano duro importato dal Canada per la pasta, non è una minaccia per la salute

30/03/2017

Negli ultimi mesi il grano duro importato dal Canada e impiegato nell’industria della pasta italiana per fare spaghetti e maccheroni, è finito al centro del dibattito accusato di avere un elevato valore di contaminanti tossici per la salute.

Energy drink più alcol, il cocktail perfetto per rompersi le ossa

Il frutto non è più proibito: gli allergici alle arachidi non devono per forza evitare noci e nocciole

28/03/2017

Chi è allergico alle noci potrebbe non esserlo alle mandorle. E, notizia ancora più interessante per gli allergici, chi ha reazioni allergiche alle arachidi non è costretto a evitare tutta la frutta a guscio.

Allergie e intolleranze alimentari: come affrontarle

28/03/2017

C’è chi mangia gluten free senza essere celiaco. E chi invece elimina latticini, legumi, uova, crostacei, pomodori.

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