Rassegna stampa

In questa sezione sono raccolte le notizie pubblicate dalla stampa a livello locale e nazionale

Quando il cioccolato può fare anche bene

27/11/2012

Un via libera al consumo moderato, questo, che arriva dopo l'analisi di una miriade di ricerche sul tema, molte delle quali condotte da Claudio Ferri del Dipartimento di medicina clinica, sanità pubblica, scienze della vita e dell'ambiente dell'Università de L'Aquila.

Nutrizione
Fonte: 
http://www.europass.parma.it/page.asp?IDCategoria=553&IDSezione=0&ID=466221

False promesse salutiste, l'Antitrust multa i marchi big

27/11/2012

Penale di 340 mila euro, sotto accusa yogurt e biscotti di tre aziende.autore: Carla Massi fonte: Il Messaggero

Nutrizione
Fonte: 
http://www.europass.parma.it/page.asp?IDCategoria=553&IDSezione=0&ID=468240

La carne non fa male ma solo se si fa la scelta «giusta»

20/11/2012

Si raccomanda sempre di limitare le carni rosse.

Nutrizione
Fonte: 
http://www.europass.parma.it/page.asp?IDCategoria=553&IDSezione=0&ID=465926

Alla riscoperta dei piccoli frutti accompagnati da farmacista e dietista

20/11/2012

Marmellate in degustazione colori, i profumi, i sapori dei frutti selvatici, sono un patrimonio da conoscere, apprezzare e conservare. Possiedono proprietà salutistiche molto importanti.

Acqua
Fonte: 
http://www.europass.parma.it/page.asp?IDCategoria=553&IDSezione=0&ID=465929

Se l'anziano mangia poco e male rischia malattie

20/11/2012

Corso di aggiornamento per il personale sanitario a Piacenza sul tema: malnutrizione della terza età, realtà ancora poco conosciuta.autore: sbar fonte: La Liberta

Nutrizione
Fonte: 
http://www.europass.parma.it/page.asp?IDCategoria=553&IDSezione=0&ID=465935

La verità sugli integratori

20/11/2012

Le vendite dei prodotti salutistici aumentano. Ma quali sono i falsi miti, e quali quelli utili davvero?autore: Gina Pavone fonte: D Repubblica

Integratori
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http://www.europass.parma.it/page.asp?IDCategoria=553&IDSezione=0&ID=465936

Due ministri inaugurano la nuova sede dell'Efsa

13/11/2012

L'organismo è stato istituito nel 2002 in seguito ad una serie di allarmi alimentari.fonte: La Gazzetta di Parma

EFSA
Fonte: 
http://www.europass.parma.it/page.asp?IDCategoria=553&IDSezione=0&ID=465475

Guerra sugli integratori: preziosi, dannosi o soltanto inutili?

13/11/2012

Secondo una ricerca appena pubblicata dal Journal of the American Medical Association Jama gli integratori multivitaminici riducono l'insorgenza di tumori negli uomini.

Integratori
Fonte: 
http://www.europass.parma.it/page.asp?IDCategoria=553&IDSezione=0&ID=465396

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