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Rassegna stampa

In questa sezione sono raccolte le notizie pubblicate dalla stampa a livello locale e nazionale

Un eccesso di sale nell’alimentazione quotidiana rappresenta un rischio per la nostra salute

11/03/2021

Il sale (cloruro di sodio, costituito dagli elementi sodio e cloro) è un composto, molto abbondante in natura, essenziale per la vita sulla Terra.

Sale
Fonte: 
Il sale: amico o nemico della nostra salute?
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Nazione Unite: "Food Waste Index Report 2021"

08/03/2021

Immaginate un autocarro da 40 tonnellate, 40.000 kg!, completamente carico; ora immaginatevi 23 milioni di questi autocarri, in fila indiana, attaccati l'uno all'altro - sono in numero sufficiente a comporre un nastro lungo sette volte l'intero giro del Pianeta - più o meno 264

Spreco Alimentare
Fonte: 
Ecologia Il 17% di tutto il cibo disponibile finisce sprecato

Diabete: trovato un nuovo farmaco per i pazienti colpiti da diabete di tipo 2

10/03/2021

E' stato trovato un nuovo trattamento per far perdere peso ai pazienti colpiti da diabete di tipo 2.    

Diabete
Fonte: 
Diabete: trovato un nuovo farmaco che fa perdere più chili

Webinar: "Il conflitto di interessi in ambito sanitario"

26/02/2021

Il webinar "Il conflitto di interessi in ambito sanitario" si terrà il 16 aprile 2021.

Comunicazioni

Cibo e impronta carbonica: il calcolatore della BBC che suggerisce anche la dieta più green

12/03/2021

Di impronta ambientale legata al cibo si sente parlare sempre più spesso. Ma come fare per calcolarla, e cercare quindi di ridurla?

Ambiente
Fonte: 
Qual è la tua impronta ambientale? Il calcolatore della BBC che suggerisce anche la dieta più green

Celiachia. Sale il numero delle persone che ne soffre.

05/03/2021

Nel 2019 in Italia il numero di celiaci ha raggiunto i 225.418 soggetti con più di 11.000 diagnosi effettuate nell’anno. Una volta ottenuta la diagnosi, per il celiaco l’unica prescrizione ad oggi scientificamente valida è la dieta rigorosamente senza glutine.

Celiachia
Fonte: 
Celiachia. Sale il numero delle persone che ne soffre: nel 2019 toccata quota 225.418. Ma con i nuovi tetti scende la spesa. La Relazione al Parlamento

World Action on Salt & Health, la settimana di marzo dedicata al sale

05/03/2021

Si svolgerà a partire dall’8 e fino al 14 marzo la settimana mondiale di sensibilizzazione per la riduzione del consumo alimentare di sale, promossa e sostenuta dalla World Action on Sal

Sale
Fonte: 
A marzo la settimana mondiale per la riduzione del consumo di sale

Inquinamento nord Italia fotografato dal satellite Sentinel 5P

03/03/2021

La qualità dell'aria sopra i cieli europei in questi giorni è decisamente peggiorata, complice l'arrivo della sabbia dal Sahara e le anomale condizioni di alta pressione atmosferica.

Ambiente
Fonte: 
L'inquinamento del Nord Italia visto dallo spazio

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