Rassegna stampa

In questa sezione sono raccolte le notizie pubblicate dalla stampa a livello locale e nazionale

Dash, eletta dagli Usa migliore dieta del 2017

20/04/2017

Ogni anno la rivista US News & World Report incarica un gruppo di esperti di stilare una vera e propria classifica delle diete che, se rispettate apportano grandi benefici alla salute.

Dieta
Fonte: 
http://www.lastampa.it/2017/04/17/scienza/benessere/dash-eletta-dagli-usa-miglio...

Boccone killer, a rischio più di due milioni di italiani

11/04/2017

Il cibo è essenziale per la nostra vita, ma alle volte può essere letale. In Italia 40 persone all'anno perdono la vita a causa di bocconi killer, ovvero alimento a cui una persona è allergica.

Allergeni
Fonte: 
http://www.agroalimentarenews.com/news-file/Boccone-killer--a-rischio-pi--di-due...

Perdere chili e riprenderli subito dopo aumenta il rischio di infarto, ictus e di mortalità

12/04/2017

Una sotto-analisi dello studio TNT condotta su una popolazione di coronaropatici dimostra che le escursioni ponderali sono molto pericolose per questa categoria di pazienti, essendo fortemente associate ad un aumentato rischio di eventi cardiovascolari e persino di mortalità.

Dieta
Fonte: 
http://www.quotidianosanita.it/scienza-e-farmaci/articolo.php?articolo_id=49622&...

Celiachia: nella forma refrattaria efficace un antiasmatico

12/04/2017

Il farmaco cortisonico budesonide, in capsula a lento rilascio, sembra essere un trattamento sicuro ed efficace nella maggior parte dei pazienti affetti da malattia celiaca refrattaria. A dirlo una ricerca USA appena pubblicata dall’American Journal Gastroenterology.

Celiachia
Fonte: 
http://www.quotidianosanita.it/scienza-e-farmaci/articolo.php?articolo_id=49729&...

Etichette a semaforo, follie Ue: parmigiano no, Coca Cola sì. Tutti i cibi

12/04/2017

L'etichetta 'a semaforo' dei cibi, inventata in Uk, si sta diffondendo in Ue e boccia il Made in Italy come 'non sano', anche se siamo i piú longevi al mondo.

Etichettatura Nutrizionale
Fonte: 
http://www.affaritaliani.it/affari-europei/etichette-a-semaforo-a-rischio-made-i...

Meno zuccheri aggiunti e bevande zuccherate, ma in Australia aumenta linearmente l’obesità, aprendo la discussione sulle misure preventive

05/04/2017

Questa indagine condotta in Australia e Nuova Zelanda conferma quanto sia ancora necessario approfondire la relazione tra alimentazione e peso corporeo: il trend crescente dell’obesità, in questi Paesi, sembra infatti continuare nonostante la riduzione dei consumi di zuccheri aggiunti e/o di beva

Obesità
Fonte: 
http://www.nutrition-foundation.it/notizie/Meno-zuccheri-aggiunti-e-bevande-zucc...

Alimentari, Foodwatch lancia petizione “stop etichette illeggibili”

05/04/2017

“Stop alle etichette illeggibili”. Quelle scritte in caratteri talmente piccoli che diventa impossibile leggerle.

Etichette
Fonte: 
http://www.helpconsumatori.it/alimentazione/alimentari-foodwatch-lancia-petizion...

Creata in laboratorio carne di pollo e anatra senza animali

05/04/2017

La compagnia americana Memphis Meats ha raggiunto l'obiettivo di produrre la prima carne di pollo e d'anatra creata in laboratorio a partire da cellule animali. Già in passato la stessa compagnia e altre hanno creato carne bovina in laboratorio.

Ricerca Scientifica
Fonte: 
http://www.feedstuffs.com/news/company-produces-real-chicken-duck-meat-without-a...

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