Il Ministero della Salute ha pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale n. 51 dell’1 marzo 2013 l’elenco dei produttori che nel 2011 sono stati condannati per reati di frode e sofisticazione alimentare con sentenza penale passata in giudicato.

E’ stata pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale n. 51 del 1 marzo 2013 l’Ordinanza del 28 dicembre 2012 del Direttore generale per l’igiene e la sicurezza degli alimenti e la nutrizione presso il Ministero della Salute contenente l’elenco delle ditte commerciali e dei produttori che abbiano riportato nel corso del 2011 condanne con sentenza penale passata in giudicato per reati di frode e sofisticazione alimentare.

La Commissione europea dopo lo scandalo \"horsegate\" dichiara guerra contro le frodi alimentari. Nuove misure sono attese in primavera per quanto riguarda i controlli e le sanzioni.

Un recente lavoro, condotto dall'ASLTO5 in collaborazione con il Dipartimento di Patologia Animale dell'Università di Torino, ha analizzato i risultati dell’attività di audit, svolta dal Servizio Veterinario tra il 2008 e il 2010, su un campione di stabilimenti riconosciuti attivi nel settore della lavorazione e trasformazione carni.

Dati Usmaf nei settori del controllo delle merci in importazione relative a prodotti di origine non animale e materiali a diretto contatto con alimenti.

Dopo quello della carne di cavallo subito un nuovo scandalo alimentare in Europa. In Germania è scoppiato il caso delle false uova bio. Milioni di uova sarebbero infatti state commercializzate con il marchio biologico nonostante gli allevamenti di provenienza non rispettassero i parametri produttivi indispensabili per avere la certificazione.

Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali ha avviato un lavoro mirato alla razionalizzazione, semplificazione e coordinamento dei controlli, per ridurre il carico amministrativo e i disagi per le imprese, pur assicurando la migliore tutela degli interessi pubblici.

Le fusarium tossine sono una delle specie di micotossine al centro dell’attenzione delle istituzioni europee, che ne hanno determinato limiti massimi di presenza nei mangimi e negli alimenti o in alcune loro categorie.Ora, il Comitato Permanente sulla Filiera Alimentare e la Salute Animale (SCOFCAH), tenuto conto del parere di Efsa, l’Agenzia europea la la sicurezza alimentare, del 2011, ha raccomandato di raccogliere ulteriori dati tramite un sistema di monitoraggio a medio termine (fino al 2015).

Lo scandalo della carne di cavallo aggiunta in modo fraudolento a lasagne, spaghetti alla bolognese, tortellini, ravioli, hamburger ha coinvolto 20 Paesi. I prodotti ritirati dal mercato il 26 febbraio erano oltre 180 e nell’elenco troviamo sia nomi di grandi aziende alimentari, sia le insegne delle principali catene di supermercati inglesi e francesi. Le aziende italiane coinvolte sono per il momento tre. Il parere di Umberto Agrimi responsabile del Dipartimento di Sanità Pubblica Veterinaria e Sicurezza Alimentare dell’Istituto superiore di sanità.

Il Ministero delle politiche agricole chiarisce quale deve essere la corretta interpretazione della norma per quanto riguarda la quantità di alchil esteri presenti nell'olio di oliva extra vergine.Dopo le discussioni sull'articolo 43 comma 1 bis del decreto sviluppo, un intervento chiarificatore da parte del Dipartimento dell'Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi dei prodotti agro-alimentari dice che ...