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Rassegna stampa

In questa sezione sono raccolte le notizie pubblicate dalla stampa a livello locale e nazionale

Cina: il bando sul commercio di animali selvatici potrebbe diventare legge

14/04/2020

La pandemia da COVID-19 potrebbe segnare, per la Cina, il definitivo abbandono del commercio di animali selvatici.

Zoonosi
Fonte: 
Cina: il bando sul commercio di animali selvatici potrebbe diventare legge

WHO: limitare l'accesso alle bevande alcoliche

15/04/2020

L'ufficio dell'Organizzazione Mondiale della Sanità per l'Europa ha pubblicato una nota in cui si ricorda che l'alcol "non protegge dal Covid-19", chiedendo ai governi di limitare l'accesso alle bevande alcoliche durante il periodo di confinamento.

Alcol
Fonte: 
L'alcol è inutile contro il Covid-19 e aumenta il rischio di violenze domestiche

Dieta con pochi carboidrati potrebbe aiutare contro l'asma

16/04/2020

Una dieta chetogenica, a basso contenuto di carboidrati, potrebbe aiutare a lenire l'asma. A dirlo è uno studio dell'Università di Bonn che è stato pubblicato sulla rivista scientifica Immunity.

Abitudini Alimentari
Fonte: 
Dieta con pochi carboidrati potrebbe aiutare contro l'asma

Le patatine fritte del futuro sono fatte con la pelle di salmone

13/04/2020

La pelle del salmone è pronta a prendersi una clamorosa rivincita.

Pesce
Fonte: 
Le patatine fritte del futuro sono fatte con la pelle di salmone

La rivoluzione del food delivery: il 74% di chi ha comprato online nell’ultimo mese non lo aveva mai fatto prima

03/04/2020

Con un parallelo un tantino macabro, ma vero, si potrebbe dire che in questi difficili giorni di coronavirus imperante, ad ogni aumento del numero dei contagi è aumentato parallelamente l’accesso ai siti di e-commerce, portando al collasso le consegne di grandi catene mondiali

Food Delivery
Fonte: 
La rivoluzione del retail: il 75% di chi ha comprato online nell’ultimo mese non lo aveva mai fatto prima

Coronavirus: conseguenze sugli allevamenti

08/04/2020

Gli allevamenti bovini, da latte e da carne, sembrano essere gli anelli deboli della filiera alimentare in questo periodo di emergenza.

Dieta Mediterranea
Fonte: 
Coronavirus: conseguenze sugli allevamenti

Troppo sale a tavola riduce le difese immunitarie

06/04/2020

Troppo sale a tavola riduce le difese immunitarie e, quindi, la possibilità di contrastare le infezioni batteriche.

Ricerca Scientifica
Fonte: 
Troppo sale a tavola mette ko le difese immunitarie

I wet market: "una super autostrada per i virus per passare dall'animale selvatico all'uomo"

06/04/2020

«Gli scienziati stimano che più di 6 su 10 malattie infettive conosciute dagli esseri umani sono state diffuse dal contatto con gli animali, e 3 su 4 delle nuove o emergenti malattie infettive provengono dagli animali» spiega il Centers for Disease Control and Prevention.

Selvatici
Fonte: 
L’appello alle Nazioni Unite: “Chiudete i wet market, l’inferno degli animali dove nascono virus e pandemie”

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